الرغيف ليس مجرد خبز ، بل هو رمز للرفاهية والازدهار في الأسرة. تم إعداده للمناسبات الخاصة ، لذا يجب أن تتوافق زخرفة الرغيف أيضًا مع خصوصية اللحظة. عادة ما تكون الأرغفة مزينة بتوت الويبرنوم وأنماط العجين. فيما يلي أمثلة على تزيين هذه المخبوزات التي يمكن استخدامها بمفردها أو مجتمعة.
تعليمات
الخطوة 1
الضفائر. من أسهل الطرق لتزيين الرغيف هي لف ضفيرة العجين حوله. الضفيرة مضفرة من ثلاث شرائح عجين. يمكنك تبسيط هذه الزخرفة قليلاً ولف سلك من شريحتين من العجين.
الخطوة 2
زهور. يمكن أن تكون على النحو التالي - ضعيها على سطح الرغيف بشريط من العجين ، ثم ضعي الزبيب في المنتصف. طريقة أخرى هي لف العجين إلى كعكة صغيرة وتقطيعها برفق حول الحواف لتشكيل بتلات. يمكنك وضع الورود من العجين ، إنه شاق ، لكنه يبدو جميلًا جدًا. لهذا الغرض ، يتم قطع أنصاف دوائر بأحجام مختلفة من العجين الملفوف وتوضع من البتلات الأصغر في وسط الوردة إلى البتلات الكبيرة عند الحواف.
الخطوه 3
اوراق اشجار. تقطع الأوراق بسكين من العجين الملفوف. يمكنك رسم خط مركزي فيها بسكين وخطوط من ذلك إلى الحواف. خيار آخر لتزيين الأوراق هو عمل جروح صغيرة على طول حواف الأوراق بسكين ، عند خبزها ، تحصل على أوراق الزعرور. في بعض الأحيان يتم قطع أوراق البلوط من العجين.
الخطوة 4
السنيبلات. تقوم السنيبلات البسيطة بذلك - على شريط رفيع من العجين ، يتم إجراء قطع متعددة الاتجاهات على كلا الجانبين. إذا كنت تريد المزيد من التشابه ، يمكنك سحب كل حافة من حافة القطع بأصابعك برفق.
الخطوة الخامسة
طيور. جسم الطائر مصبوب من العجين. ثم يتم دحرجة كعكة من قطعة من العجين ، ويتم قطع جناح بالشكل المطلوب أو ذيل ، ويتم تمرير سكين فوقه عدة مرات ، ولكن دون تقطيع. العجين سيخبز بخطوط. يمكنك عمل بجعة بهذه الطريقة. يتم قطع دائرة من العجين الملفوف ، مقطعة على طول الحافة بأكملها بسكين ، مقطعة إلى نصفين. يتم وضع الأجنحة من نصفي الدائرة ، ويمكن وضع رقبة البجعة بشريط رفيع من العجين.
الخطوة 6
ملاك. تقطع أجنحة الملائكة مثل أجنحة الطيور ، ويقطع الرأس على شكل دائرة ، ويقطع الثوب على شكل مثلث.
