ستتحول الكيك محلي الصنع إلى تحفة حقيقية إذا قمت بتزيينها بالورود. إن شرب الشاي بهذه المعجنات لن يجلب متعة تذوق الطعام فحسب ، بل سيجلب أيضًا متعة جمالية.
انه ضروري
-
- الورود من المصطكي:
- سكر ناعم - 1-1 ، 5 ملاعق كبيرة ؛
- أعشاب من الفصيلة الخبازية - 100 جم ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الورد كريم الزبدة:
- زبدة - 200 جم ؛
- حليب مكثف - 200 جم.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ مارشميلو أبيض ونضيف إليه عصير الليمون ونضعه في فرن الميكروويف ونضعه في الفرن لمدة نصف دقيقة. أضف مسحوق السكر إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية المذابة واعجنها حتى تتكون كتلة سميكة ومتجانسة.
الخطوة 2
ضع الكتلة على الطاولة ، وقسمها إلى قسمين. أضف كمية صغيرة من تلوين الطعام الأخضر إلى جزء واحد ، وتذكر المصطكي لتوزيع التلوين. غلفي كلا الجزئين من المصطكي بورق احباط وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوه 3
أخرج المصطكي الأبيض بعد فترة لتشكيل الورود منه. ابدأ العمل على النحو التالي: قم بتمزيق القليل من المصطكي ، وقم بتشكيل مخروط صغير منه ، وسيكون بمثابة قاعدة للزهرة. ضعي المخروط على سيخ واتركيه جانبًا حتى يجف.
الخطوة 4
افردي طبقة رقيقة من المصطكي المتبقي ، واقطع دوائر صغيرة باستخدام قالب. افردي كل دائرة بقلم رصاص ناعم. خذ دائرة واحدة رقيقة (بتلة) ورطب قاعدتها بالماء ، ثم اربطها بالمخروط على سيخ. اربط البتلة التالية بنفس الطريقة على الجانب الآخر من هذا. اربط بضع بتلات أخرى بنفس الطريقة حتى تحصل على وردة.
الخطوة الخامسة
قم بتدوير المصطكي الأخضر إلى طبقة رقيقة ، وقطع الأشكال على شكل قطرات منه. قم بلف كل قطرة برفق ، مع جعل الجانب الحاد من السكين عروقًا على كل ورقة. بلل الأوراق بالماء ، اربطها بالورد.
الخطوة 6
ورود كريم الزبدة يخفق الحليب المكثف والزبدة في كريمة سميكة. نقطع مكعبًا من البسكويت ونضعه على شوكة. البسكويت هو أساس الوردة. ضع بتلات من كيس المعجنات عليها باستخدام فوهة خاصة. حجم الزهرة يعتمد على عدد البتلات. قم بإزالة الوردة النهائية بعناية من الشوكة وقم بتزيين الكيك.
