الشاي الأسود والأخضر معروف لنا لفترة طويلة. معظمنا على دراية جيدة بخصائصهم الأساسية وفوائدهم وموانعهم لكن الشاي الأبيض مشروب أقل شيوعًا ، لكنه في الوقت نفسه مفيد جدًا.
تعتبر مقاطعة فوجيان الصينية الجبلية مسقط رأس الشاي الأبيض. نفس الشجيرات التي حاولوا زراعتها في أماكن أخرى أعطت مواد أولية ليست ذات جودة عالية ، بغض النظر عن مدى اجتهادهم في الاعتناء بها.
يتم جمع أوراق شجيرات الشاي هناك في الربيع ، في الصباح ، في محاولة لاستخدام التكنولوجيا ، ويتم استخدام العمالة البشرية إلى الحد الأدنى. وبالتالي ، يتم تحقيق المعالجة الأكثر لطفًا للأوراق ، جنبًا إلى جنب مع التجفيف الطبيعي والذبول ، يتم الحصول على هذا المشروب المذهل.
للحصول على أنواع مختلفة من الشاي الأبيض ، يتم استخدام أوراق مختلفة ، على سبيل المثال ، يتم جمع براعم براعم الشاي فقط أو الأوراق العلوية التي تلي البرعم. هذا يعطي ظلال مختلفة وطعم الشراب النهائي - من الأبيض تقريبًا والشفاف إلى الأصفر الباهت.
فائدة الشاي الأبيض أن هذا المشروب يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. الشاي الأبيض يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، ويحارب البكتيريا والفطريات. يعتبر الشاي الأبيض علاجًا جيدًا للحفاظ على بشرة شابة ، وكذلك علاج للسمنة والسرطان. لكن هذه هي الطريقة التي يعمل بها الشاي الأبيض فقط إذا لم يتم تجفيفه بشكل مفرط ، ولا تتجاوز "مدة صلاحيته" عامًا ، كما تم تخزينه بشكل صحيح.
من الصعب تحديد موانع لاستخدام الشاي الأبيض ، ولكن لا يزال يتعين عليك عدم شرب الكثير حتى أكثر المشروبات فائدة.
