Terpug هي سمكة بحرية معروفة بطعمها الرفيع. يمكن مقارنة طعم التوت مع سمك السلمون أو سمك الهلبوت. هناك الكثير من الخيارات لطهي أطباق التوت ، بما في ذلك يمكنك خبزها في الفرن
انه ضروري
- 100 جرام مايونيز؛
- ملح ، فلفل أسود مطحون.
- الشبت المجفف ، 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- التوابل مثل الكاري والكركم - على طرف السكين ، إذا رغبت في ذلك.
- بصل - 10-15 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير ماء مالح:
يُغلى الماء (0.5 لتر) ، تُضاف المكونات: الملح والفلفل الأسود المطحون ؛ الشبت المجفف ، 0.5 ملعقة صغيرة ؛ التوابل ، تغلي ، تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2
نقطع السمك: نزيل القشور والأمعاء ونقطع الزعانف.
يمكنك طهي البردقوش بالكامل أو تقطيعه إلى أجزاء.
الخطوه 3
ضعي القشرة في ماء مالح بارد واتركيها لمدة 1 ، 5 - 2 ساعة.
طهي البصل - يقشر ويقطع إلى حلقات أو نصف حلقات.
سخني الفرن في نفس الوقت.
الخطوة 4
يُسكب بعض الزيت النباتي في قدر ، ويُسكب كل البصل المُجهز. يجب أن يكون هناك ما يكفي من البصل لتغطية قاع القدر بالكامل. لا داعي للخوف من أن تفسد هذه الكمية من البصل طعم الطبق ، فهي ليست كذلك. في الشكل المخبوز ، لا تشعر برائحة البصل ، وستستفيد الخضرة فقط من هذا الحي.
الخطوة الخامسة
نخرج القشرة من التتبيلة ونترك الماء يستنزف ونضع البصل في قدر.
نخبز في الفرن عند درجة حرارة 200-220 جرام لمدة 25-30 دقيقة.
القرد المطبوخ بهذه الطريقة له طعم دقيق للغاية.
