تختلف الفطائر عن الفطائر العادية من حيث أنها صغيرة ورقيقة وممتلئة. لصنع الفطائر ، أنت بحاجة إلى أبسط المكونات.
انه ضروري
- - حليب 1 كوب
- - بيضة دجاج 2 قطعة
- - دقيق قمح 1 كوب
- - سكر حبيبي 4-5 ملاعق كبيرة
- - البيكنج بودر 1 ، 5-2 ملعقة صغيرة.
- - زيت نباتي 3-4 ملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
صب الحليب في وعاء عميق. افصل البياض عن الصفار. نضيف الصفار إلى الحليب ونترك البروتينات جانباً في الوقت الحالي.
الخطوة 2
نخل دقيق القمح ومسحوق الخبز من خلال غربال في الحليب مع صفار البيض. يخلط ويضاف السكر المحبب والزيت النباتي.
الخطوه 3
يُخفق البياض في رغوة بيضاء باردة ويُضاف إلى العجينة مع التحريك برفق. العجين جاهز.
الخطوة 4
يجب تسخين المقلاة جيدًا. يمكنك القلي بدون زيت ، لأن العجين يحتوي بالفعل على زيت. عندما يكون أحد الجانبين مغطى بالثقوب ، يمكنك قلبه إلى الجانب الآخر. على الجانب الآخر ، تقلى أقل.
