كانت الخلافات حول مخاطر وفوائد القهوة مستمرة منذ فترة طويلة ولا يوجد حتى الآن إجابة محددة عما إذا كانت القهوة ضارة أم صحية. بالطبع ، هناك أمراض يُحظر فيها استخدام القهوة بشكل صارم ، ولكن هناك أيضًا بعض الأمراض التي يكون فيها الاستهلاك المعتدل للمشروب مفيدًا.
ما هي الأمراض التي سيكون للقهوة تأثير إيجابي عليها؟
القهوة ، بشكل طبيعي ، بكمية معتدلة جدًا ، لها تأثير إيجابي على عمل نظام القلب والأوعية الدموية وتمنع تطور قصور القلب. في سياق التجارب المختلفة ، وجد أن الأشخاص الذين يستهلكون 3-4 أكواب من القهوة الضعيفة يوميًا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 11٪.
فنجانين من القهوة يوميًا يقللان من احتمالية الإصابة بسرطان الكبد بحوالي 25٪.
لن تضر القهوة لمرضى السكر ، لأنها تعزز إنتاج البروتين الذي يربط هرمونات الستيرويد - الاستراديول والتستوستيرون ، فهذه الهرمونات هي التي تثير تطور مرض السكري.
الكافيين الموجود في القهوة ، بالإضافة إلى تأثيره التحفيزي والمحفز ، له تأثير مفيد على إنقاص الوزن. هذا لأن مادة الكافيين هي المسؤولة عن تكسير الجليكوجين ، وتحطيمه إلى جلوكوز ، والذي بدوره يدخل إلى مجرى الدم ويعطي الشعور بالامتلاء. كوب واحد فقط من القهوة القوية بشكل معتدل يمكن أن يزيد من حرق السعرات الحرارية بنسبة 30٪ أثناء التدريبات المكثفة.
يُعتقد أن معدل الانتحار بين مدمني القهوة أقل بكثير ، وهذا كله لأن الكافيين يثير إنتاج هرمون السعادة.
للقهوة تأثير محفز قوي على الجهاز العصبي المركزي ، لذلك يجب تناولها باعتدال وبجودة مناسبة فقط.
