ما فائدة إدراج الحبوب في نظامك الغذائي؟ عند اختيار الحبوب لتغذيتك ، تذكر أن كل منها مفيد بطريقته الخاصة. سيحسن البعض نشاط الجهاز الهضمي ، والآخر سيساعد الكبد ، والثالث سيحسن أداء نظام القلب والأوعية الدموية.
أظهرت الأبحاث الطبية أن أولئك الذين يتناولون العصيدة يقللون من خطر الإصابة بالسرطان. من المفيد جدًا تناول الحبوب على الإفطار. الكربوهيدرات المعقدة تزود الجسم بالطاقة والرفاهية لفترة طويلة.
دقيق الشوفان
هذه العصيدة شائعة جدًا في روسيا وإنجلترا. يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، وكذلك العناصر النزرة والفيتامينات. الشوفان يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ويحسن وظيفة الأمعاء. يوصى بهذه العصيدة للأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية معقدة ، لأن يعطي دقيق الشوفان القوة للجسم للتعافي.
عند استخدام دقيق الشوفان ، يجب مراعاة أنه يزيل فيتامين د والكالسيوم من الجسم. لذلك ، من أجل الاستفادة فقط من استخدامه ، يجب عدم تناوله بكميات كبيرة.
الحنطة السوداء
إنها محبوبة من قبل الأشخاص الذين يمارسون الرياضة. مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، حوالي مائة سعر حراري لكل مائة جرام ، يحتوي على الكثير من البروتين. يصل محتواها في هذه الحبوب إلى ثمانية عشر بالمائة.
تحتوي الحنطة السوداء على العديد من المواد المفيدة مثل المغنيسيوم واليود والكالسيوم. كما أنه يحتوي على ما يكفي من الفيتامينات PP و A و E وفيتامينات المجموعة B. الحنطة السوداء تساعد على خفض نسبة السكر في الدم ، وتحسن تكوين الدم ، وتمنع الإصابة بتصلب الشرايين وتساعد على التخلص من الوزن الزائد.
أرز
يتيح لك الأرز ، نظرًا لقيمته الغذائية ، الشعور بالشبع سريعًا. تقوم هذه الحبوب بعمل ممتاز في إزالة المواد الضارة والسموم من الجسم.
يتم تقدير عصيدة الأرز من قبل أولئك الذين يعانون من الحساسية. يفتقر إلى بروتين الغلوتين الذي يسبب الحساسية. يحتوي الأرز على نسبة منخفضة من الألياف ، حوالي ثلاثة في المائة ، لذا يمكن استكماله بشكل مثالي بأطباق الخضار.
الدخن
عصيدة الدخن لها تأثير مفيد على عمل الجهاز القلبي الوعائي. يحتوي على الكثير من المغنيسيوم. ينظف الدخن الجسم من الدهون والسموم. يوصى باستخدامه لأمراض الكبد والسكري.
لؤلؤة الشعير
الشعير هو العصيدة المفضلة لبيتر الأول. يتم الحصول عليها من الشعير المصقول. تحتوي الحبوب على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والسيلينيوم. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل A و E و D والعناصر النزرة.
