لأسباب عديدة ، أصبح النظام الغذائي النيء شائعًا مؤخرًا. إنه يعني استخدام المنتجات دون أي معالجة حرارية ، أي بالشكل الذي توجد به في الطبيعة. وفقًا لأتباع هذا المفهوم ، يتم امتصاص الأطعمة النيئة بشكل أفضل ، وتعطي المزيد من الطاقة ، وعبء أقل على الجسم ، وبشكل عام فهي أكثر الأطعمة الطبيعية للإنسان. ما هي الأطعمة المقبولة لخبراء الغذاء النيء وما هي فوائدها؟
تعليمات
الخطوة 1
المرتبة الأولى بين المنتجات المفيدة هي المياه المهيكلة. هذا هو الماء ، الذي له بنية غريبة: يتم ترتيب الروابط بين الجزيئات الموجودة فيه. يشبه هيكل هذه المياه عمليا بنية السائل بين الخلايا لكائن حي صحي. هذا هو السبب في أن الماء المهيكل يخترق بسهولة غشاء الخلية ، ويحمل المغذيات ويغسل السموم. تشمل هذه المياه مصل اللبن الحليب ، والمياه الذائبة في الينابيع الجبلية ، والعصائر الطازجة.
الخطوة 2
المركز الثاني هو شتلات النباتات البقولية: القمح والشعير وفول المونج وما إلى ذلك ، فهي مليئة عمليا بجميع المواد المفيدة والفيتامينات الضرورية للإنسان. تعمل البراعم على تطبيع البكتيريا المعدية المعوية وتقوية جهاز المناعة وتجديد شباب الجسم. تتحقق الراحة من الجوع عن طريق تناول كمية صغيرة من البراعم ، مما يساعد على إنقاص الوزن.
الخطوه 3
تحتل البذور المرتبة الثالثة في هذه القائمة (السمسم ، الكتان ، عباد الشمس ، اليقطين ، إلخ). هذا لأن البذرة نفسها تحمل طاقة الحياة ، لأن الشجرة تنمو من البذرة. البذور غنية بالسعرات الحرارية وتحتوي على زيوت أساسية للجسم. فهي غنية جدًا بالكالسيوم وتساعد على تقوية العظام والأسنان. لاستيعاب البذور بشكل أفضل ، يجب نقعها لمدة ساعة إلى ساعتين في الماء في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 4
المركز الرابع حصل على المساحات الخضراء. وتشمل هذه الشبت ، والبقدونس ، والكزبرة ، والحميض ، وما إلى ذلك ، لا يمكن المبالغة في تقدير فوائد الخضر ، فهي تخفف التورم ، وتطبيع مستويات السكر ، وتحسن الرؤية. لا عجب أن الخضر كان يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي في العديد من دول العالم. من بين أشياء أخرى ، تعد الخضر منظفًا قويًا ، ويزيل السموم ويساعد الجسم على محاربة العديد من الأمراض.
الخطوة الخامسة
يحتل الأعشاب البحرية المرتبة الخامسة في قائمة الأطعمة الصحية. في الشرق ، تم استخدامه منذ فترة طويلة ليس فقط كمنتج غذائي لذيذ وصحي ، ولكن أيضًا كدواء. غالبًا ما يستخدم الصينيون الأعشاب البحرية لاستعادة القوة وتحسين الأداء. كما أن اليابانيين الذين يستهلكون الأعشاب البحرية كل يوم هم أقل عرضة للإصابة بتصلب الشرايين بعشر مرات.
الخطوة 6
من المستحيل عدم إيلاء اهتمام خاص لمنتجات تربية النحل في المرتبة السادسة. هذه هي العسل وحبوب اللقاح والعكبر. بالطبع ، هذه المنتجات لذيذة في حد ذاتها ، وهي عوامل مضادة للبكتيريا ، وتقلل من الصداع ، وتزيد من المناعة. وقد أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أن البروبوليس يثبط الخلايا السرطانية.
الخطوة 7
في المرتبة السابعة توجد الفواكه الطازجة المعتادة والشعبية. أين يمكن أن نذهب بدونهم! بعد كل شيء ، تتكون الثمار من الماء المهيكل ، وتحتوي على السكروز والفركتوز الطبيعي ، مما يزيد من كفاءة الدماغ. يمكنك التحدث عن فوائد الفاكهة إلى أجل غير مسمى ، مع الأخذ في الاعتبار كل فاكهة على حدة. لكن بشكل عام ، يعلم الجميع أنها لذيذة بالدرجة الأولى دون أي تحضير وإضافة توابل ، واستعادة توازن السوائل بعد التدريبات ، وإعطاء الكثير من الطاقة. بعد تناول الفاكهة ، لا يوجد ثقل في المعدة ، فهي تطبيع البكتيريا.
الخطوة 8
تلعب الخضروات ، التي تحتل المرتبة الثامنة في هذه القائمة ، دورًا كبيرًا في تغذية الإنسان. ترتبط العديد من المشاكل الصحية للناس بحقيقة أنهم لا يأكلون الخضار. الخضار هي في المقام الأول ألياف تساعد الجسم على تطهير نفسه.كما تعمل الخضار على تطبيع عملية الهضم وتقوية جهاز المناعة ، وتمنع تطور الالتهابات ، وتزود الجسم بالعناصر المعدنية والفيتامينات وألياف البكتين.
الخطوة 9
المكسرات في المركز التاسع. تعتبر بحق منتجًا لطول العمر ، لأن استخدامها المستمر يسمح لك بتأجيل عملية الشيخوخة. المكسرات مغذية للغاية وتحتوي على كمية كبيرة من الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. للمكسرات تأثير مفيد على الجهاز العصبي المركزي ، وتنشط الدماغ ، وتحسن الذاكرة والانتباه.
الخطوة 10
المركز العاشر الأخير هو الحنطة السوداء. هذه الحبوب لا تتطلب معالجة حرارية لتحضيرها ؛ يكفي ملؤها بالماء الدافئ (حتى 40 درجة مئوية) لعدة ساعات. تحتوي الحنطة السوداء على القليل من الكربوهيدرات ، لكنها كربوهيدرات معقدة تسمح لك بالحفاظ على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة. الحنطة السوداء تقوي الأوعية الدموية وتمنع تجلط الدم. كما أن الحنطة السوداء تطهر الجسم جيدًا ، بالإضافة إلى السموم ، فهي تزيل أيونات المعادن الثقيلة.
