يمكنك صنع كومبوت وعصائر وجيلي ومربى البرتقال من الكشمش الأحمر. إنه جيد بشكل خاص في المربيات. طهيها بسيط - حتى ربة المنزل الصغيرة يمكنها صنع مربى الكشمش الأحمر. وفوائد مثل هذه الأطعمة الشهية لا حصر لها. يحتوي الكشمش الأحمر على فيتامين C ، P ، B1 ، B ، PP ، كاروتين.
انه ضروري
-
- 1 كغم من الكشمش الأحمر.
- 1.5 كغم من السكر
- 400 مل من الماء.
تعليمات
الخطوة 1
ضع ثمار الكشمش الأحمر المقشر من الأغصان والأوراق في مصفاة (وليس البلاستيك). اشطفها جيدًا تحت الماء البارد.
الخطوة 2
سخني الماء في قدر كبيرة. ضع مصفاة مع التوت هناك لمدة 5 دقائق - يجب سلقها.
الخطوه 3
اسكب التوت في قدر من المينا. سحقهم قليلاً بملعقة أو مدقة. صب السكر هناك واملأ كل شيء بالماء.
الخطوة 4
ضعي القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر ، اغلي المزيج مرتين. نتيجة لذلك ، لا ينبغي أن تكون سائلة.
الخطوة الخامسة
تحضير البرطمانات لتخزين المربى: اغسلها ، سخنيها على البخار ، جفف. أضف المربى الساخن هناك. أغلق العلب بأغطية دوارة.
الخطوة 6
الآن يجب تعقيم العلب (بمعدل 500 مل - 10 دقائق ، 1000 مل - 15 دقيقة) ، ثم نشمر. قم بتخزينها في مكان بارد وجاف.
