ستساعد تحضيرات العشاء المعدة مسبقًا على توفير الوقت والجهد. ستسمح لك ليلة واحدة فقط بتزويد عائلتك بمنتجات نصف منتهية منزلية الصنع من اللحوم والدواجن والأسماك والحبوب والخضروات. خلال الأسبوع ، لن تقضي أكثر من نصف ساعة في تحضير وجبة مسائية.
تعليمات
الخطوة 1
بعد شراء طائر ، قم بتفكيكه على الفور إلى أجزاء مخصصة لإعداد العشاء. على سبيل المثال ، خذ ثلاث شرائح دجاج ، واشطف كل قطعة ، وجففها ، ولفها بورق تغليف ووضع كل شيء في كيس مع ملصق. ضع الكيس في الفريزر. في الوقت المناسب ، أخرجي شرائح الفيليه ورشيها بالتوابل وضعيها في الفرن أو الميكروويف دون إذابة الجليد. كل ما تبقى هو تحضير طبق جانبي - خضروات طازجة مجمدة أو حنطة سوداء أو معكرونة.
الخطوة 2
إذا كنت تحب اللحم المقلي أو المطهي بالصلصة ، اقطع اللحم البقري أو الخنزير إلى شرائح وأضف البهارات. ضع اللحم في حاويات ، سيكون مفيدًا لصنع ستروجان اللحم البقري. بنفس الطريقة ، يتم تحضير منتج شبه نهائي لصنع الجولاش ، فقط اللحم يقطع إلى مكعبات.
الخطوه 3
المرق المنزلي مفيد لصنع الحساء. اطبخ قدرًا كبيرًا من مرق الدجاج أو اللحم. صفيها ثم اسكبيها في حاويات كبيرة وضعيها في الثلاجة. يمكن تحضير الضمادة بشكل منفصل. قشر وابشر الجزر والبنجر وضعيهما في حاويات. قبل تحضير الحساء ، يجب قلي الخضار وإضافة البطاطا والملفوف والتوابل والمرق. لحساء الفطر اللذيذ والأطباق الجانبية ، يمكنك سلق الفطر مقدمًا. قم بتخزينها في الفريزر في حاويات مقسمة.
الخطوة 4
بعد شراء السمك ، تفكيكه. ضعي الفيليه جانبًا للقلي أو الخبز لاحقًا ، ولفي الرؤوس والأشواك في كيس واتركيها لإعداد الحساء. يمكنك قلب شرائح السمك من خلال مفرمة اللحم ، وخلطها مع البيض والملح والفلفل والخبز المنقوع وعمل شرحات. ضعها في وعاء أو لفها في غلاف بلاستيكي وقم بتجميدها. بنفس الطريقة ، يمكنك عمل فراغات من اللحم المفروم: كرات اللحم ، شرحات ، كرات اللحم.
الخطوة الخامسة
اعتني بالطبق الجانبي. يمكنك طهي عصيدة الحنطة السوداء أو الأرز مسبقًا ، وتقطيع الملفوف عن طريق خلطه مع البصل المفروم والملح والفلفل والزيت النباتي. بعد العمل ، تحتاج فقط إلى وضع الملفوف في مقلاة مسخنة مسبقًا وبعد 15 دقيقة قم بتجميع الكرنب محلي الصنع لتناول العشاء.
الخطوة 6
إذا كنت تحب السلطة ، احتفظ بالبيض المسلوق في الثلاجة. يكفي مزجها مع الأرز الجاهز والسمك المعلب وملعقتين كبيرتين من المايونيز والحصول على سلطة دسمة تحل محل الطبق الرئيسي تمامًا على العشاء. لتحضير صلصة الخل ، اسلقي الجزر والبطاطس والبنجر ولفي الخضار بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة.
الخطوة 7
يمكنك أيضًا تجميد الحلويات. حضري عجينة بسكويت الغريبة ، أضيفي إليها المكسرات المطحونة والزبيب وقطع الشوكولاتة. تُلف العجينة على شكل سجق وتُلف في غلاف بلاستيكي وتوضع في الفريزر. في الوقت المناسب ، أخرجي العجينة ، اقطعيها إلى دوائر بسكين حاد ، وزعيها على صينية خبز واخبزيها في فرن مسخن جيدًا.
