يتم شرح شعبية رقائق الألومنيوم الغذائية بسهولة. يستخدم على نطاق واسع أثناء الطهي سواء في المنزل أو في أعمال المطاعم ، ولكن تطبيقه لا يقتصر على هذا أيضًا.
المعادن من أجل الخير
في الآونة الأخيرة ، من أجل خلق ظروف معينة لمنتجات الخبز في الفرن ، تم إغلاق الأطباق التي كان من المفترض أن يحدث فيها هذا بالعجين. في حالة وجود الوعاء أو الحاوية الأخرى في نسخة واحدة ، لا تظهر المشكلات عادةً ، ولكن عندما يتطلب الأمر العديد منها ، زاد تعقيد عملية التحضير عدة مرات.
لقد فتح صنع رقائق الألومنيوم المخصصة للطعام آفاقًا جديدة للطهي ، واليوم تم تبسيط عملية طهي السمك المشوي إلى درجة أنه لا يمكن لأي ربة منزل على دراية التعامل معها. وهذا لا ينطبق فقط على الأسماك ، ولكن أيضًا على المنتجات الأخرى.
وهكذا ، يمكنك طهي الفويل ، على سبيل المثال ، ساق لحم الخنزير وحتى كتف الضأن.
يبدو أن السمك المخبوز بالخضروات هو الطبق المثالي. على سبيل المثال ، طهي نفس الكارب ليس بالأمر الصعب عمليًا. العملية بسيطة قدر الإمكان ولا تتطلب نفقات كبيرة للوقت
يكفي قطع السمك النظيف والمجهز خلال سنتيمتر واحد تقريبًا إلى الحافة من أجل تشريح العظام بين العضلات. بعد ذلك ، يجب رش السمك بعصير الليمون والملح والفلفل.
على ورقة من ورق القصدير ، ضعي الخضار المقطعة والبصل في نصف حلقات والجزر والقش والطماطم في شرائح في طبقة سميكة إلى حد ما. انقل جثة الكارب إلى هذه الوسادة ولفها بعناية بعدة طبقات من القصدير.
من الضروري خبز الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ثلاثين دقيقة.
براعة الرقائق
قد يبدو الأمر غريبًا ، لكن رقائق الألومنيوم الغذائية يمكن أن تساعد المضيفة بسهولة ليس فقط في الطهي. هناك العديد من الطرق غير التقليدية لاستخدام الرقائق.
من المنطقي تغطية شبكة الفرن بالرقائق ، ثم سيكون من الأسهل إزالة السائل أو الدهون المنسكبة. عند قلي اللحوم ، يمكنك فعل الشيء نفسه مع الموقد ، مع ترك مساحة فقط لشعلات الغاز - ولم تعد تواجه التنظيف الشاق لسطح موقد الغاز.
يمكنك بسهولة صنع علب كب كيك يمكن التخلص منها من القصدير. إذا تم لف المخبوزات الساخنة أولاً في منديل ثم في ورق القصدير ، فستظل دافئة لفترة أطول.
من الملائم خبز البطاطس بورق احباط. لن ينفجر البيض الملفوف بورق الألمنيوم أثناء الغليان. للحصول على قشرة ذهبية بنية اللون ومنع حواف الكيك من الاحتراق ، يكفي حمايتها حول المحيط بشرائط من رقائق الألومنيوم.
حتى عند الكي ، من المنطقي تغطية لوح الكي برقائق معدنية. يعكس الحرارة ، ويسرع عملية الكي.
يمكن أن تساعد رقائق الألومنيوم أيضًا في عملية الترقيع. من المعقول تمامًا استخدامه كدعم ، لأنه لا يلتصق بالنسيج ويحمي لوح الكي من الغراء.
