اصنع هذه الحلوى اللذيذة والبسيطة لنفسك لتتذكر طفولتك.
لقد كتبت سابقًا عن كيفية صنع كعكة كعكة لذيذة دون الخبز. لكن هذه الطريقة معروفة ومحبوبة من قبل شعبنا!
لصنع كعكة "البطاطس" ، ستحتاج إلى: ملفات تعريف الارتباط الأكثر شيوعًا ("اليوبيل" ، "للقهوة" وما شابه ذلك مناسبة) - 500 جرام ، علبة حليب مكثف ، زبدة - 100 جرام ، 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة …
طبخ كعكة "البطاطس"
أخرجي الزبدة من الثلاجة - يجب أن تبقى في درجة حرارة الغرفة لتلين قليلاً ، حيث يجب خلطها بالتساوي مع عجينة فطيرة البطاطس.
بينما تذوب الزبدة ، اسحق البسكويت. تاريخيًا ، كان يتم ذلك باستخدام مفرمة اللحم ، ولكن يمكنك استخدام طريقة مختلفة. نضع الحليب المكثف والزبدة و 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو في ملفات تعريف الارتباط. قم بتحريك الكتلة جيدًا حتى تصبح ناعمة (يجب أن تشبه الكتلة الناتجة البلاستيسين الناعم ، ولكنها ليست متجانسة تمامًا). تشكل البطاطس من الكتلة الناتجة ، واختيار حجمها حسب الرغبة. اخلطي ملعقة كبيرة من الكاكاو مع السكر البودرة. اغمس الكعك جيدًا في هذا الخليط.
لمحاكاة البراعم ، خذ أي كريم واستخدم محقنة المعجنات لوضع 2-3 نقاط بيضاء على كل كعكة.
نصيحة مفيدة: ليس عليك عمل كريم خاص للبراعم ، يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة الجاهزة من علبة الرش. طريقة أخرى هي ترك القليل من الزبدة والحليب المكثف والسكر البودرة ، وخلطها حتى تصبح ناعمة وتزيين الكعك بمثل هذه الكريمة.
بالمناسبة ، لا تحتاج إلى وضع الكاكاو في كتلة البسكويت ، فستكون الكعكة بالداخل باللون البيج ، مثل البطاطس الحقيقية ، لكنني شخصياً أحب نكهة الشوكولاتة للكتلة التي صنعت منها هذه الكعكة.
