فطيرة اللحم المفروم ليست صعبة التحضير. يمكن تقديمها على الطاولة لقضاء عطلة أو فقط لتناول طعام الغداء أو العشاء في المنزل.
انه ضروري
- - عجين الفطير 2 ورقة ؛
- - لحم مفروم 500 جم ؛
- - بصل 2 قطعة ؛
- - زيتون 100 جم ؛
- - كريم 100 جم ؛
- - معجون طماطم 100 جم ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - مايونيز؛
- - ثوم مفروم؛
- - بقدونس مفروم
- - زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - 1 رشة جوزة الطيب.
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قشر وختم البصل. سخني زيت الزيتون في مقلاة. يقلى البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ثم يضاف اللحم المفروم. يقلب ويقلى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
الخطوة 2
تُضاف البهارات والقشدة ومعجون الطماطم والبقدونس والملح إلى المقلاة على اللحم. ينضج لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة. نقطع الزيتون إلى قطع صغيرة ونخلطها مع حشوة اللحم.
الخطوه 3
افردي ورقة من عجين الفطير ، ضعيها في قالب ، ضعي حشوة اللحم فوقها. دهنها بالمايونيز. افردي الورقة الثانية وغطي الفطيرة. اقرص حواف العجين. قم بعمل ثقوب قليلة في الأعلى لتحرير البخار.
الخطوة 4
اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة عند 180 درجة. يمكنك تزيين الفطيرة بالأعشاب الطازجة المفرومة.
