حتى ربة المنزل قليلة الخبرة يمكنها صنع هذه السلطة اللذيذة وغير المعقدة. سلطة اللسان هي طعام شهي حقيقي سيقدره الجميع دون استثناء. سيطلب منك ضيوف عطلتك بالتأكيد أن تخبرهم بالوصفة لصنع سلطة بسيطة ولذيذة للغاية.
انه ضروري
- - 500 غرام من اللسان (لحم البقر أو لحم الخنزير) ؛
- - 1 علبة فطر مخلل مقطع.
- - 3-4 خيار مخلل ؛
- - 4 بيضات؛
- - 70 جم من الجبن
- - البازلاء الخضراء المجمدة ؛
- - مايونيز؛
- - خردل.
تعليمات
الخطوة 1
ضع اللسان المغسول بالفرشاة في قدر واطبخه.
الخطوة 2
عندما يغلي الماء ، أضف الملح. إذا تشكلت رغوة ، قم بإزالتها بملعقة مشقوقة. استمر في الغلي لمدة 3 ساعات.
الخطوه 3
من السهل تحديد مدى استعداد اللسان بشوكة أو سكين - إذا ثقب بسهولة ، فهو جاهز.
الخطوة 4
تذويب البازلاء. املأ اللسان النهائي بالماء البارد ونظيفه. قطعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة الخامسة
ابشر البيض المسلوق والجبن. اخلطي المايونيز مع الخردل. اجعل التناسب مع ذوقك.
الخطوة 6
انشر السلطة في طبقات بهذا الترتيب (دهن كل طبقة بالمايونيز): الفطر واللسان والخيار والبيض والجبن. زينيه بالبازلاء الخضراء في الأعلى.
