في أيام الشتاء القاتمة ، تريد أن تلمس الصيف وتشعر به. يمكن إعطاء هذه الفرصة لنا بالفواكه الناضجة والعصرية والعطرية. يشغل الأناناس أحد الأماكن الرئيسية ، والذي ينمو بعيدًا عن حوافنا. من المهم معرفة كيفية اختيار الأناناس الناضج واللذيذ والاستمتاع برائحته الرائعة والحساسة.
تعليمات
الخطوة 1
يمكن تمييز العلامات الخارجية للأناناس الطازج والناضج عن طريق "القمم". يجب أن تكون سميكة وخضراء ويجب أن يكون من السهل سحب الأوراق من الساق. هذه علامة على نضج الأناناس.
الخطوة 2
الشيء التالي الذي يجب البحث عنه عند اختيار الأناناس هو القشرة. يجب أن تكون مرنة (غير صلبة) ولينة قليلاً من الناحية المثالية. لكن القشرة الخضراء لا تعني أن الأناناس لم ينضج. لا تحتاج إلى اختيار ثمرة أناناس مغطاة بالبقع الداكنة ، فهذا يشير إلى أنها قد نضجت بالفعل وربما بدأت عملية التسوس.
الخطوه 3
يجب أن يتمتع الأناناس الناضج برائحة حلوة وحساسة. لكن الرائحة القوية الصادرة تشير إلى أن عملية التخمير قد تكون قد بدأت بالفعل ، يليها ظهور العفن.
الخطوة 4
عند اختيار الأناناس ، انتبه للتكلفة. تم تسليم الأناناس الأغلى ثمناً بالطائرة الناضجة بالفعل ، ولها رائحة حساسة. لكن السعر الرخيص يشير إلى أن الأناناس تم توصيله عن طريق النقل المائي وتنضج في الطريق (مثل هذه الأناناس لها رائحة معينة ، يجب ألا تتناولها).
الخطوة الخامسة
عند اختيار ثمرة أناناس ، اربت عليها براحة يدك. يجب أن تصدر ثمرة الأناناس الناضجة صوتًا باهتًا ، ولكن إذا خرج منها صوت فارغ ، فهذا يعني أنها مفرطة النضج وجافة قليلاً.
