الكفير مشروب حليب مخمر. ينصح بتناوله من قبل العديد من الأطباء وخبراء التغذية. وما الفائدة الحقيقية من الكفير لجسم الإنسان؟
يتم الحصول على الكفير الحقيقي والصحي من حليب البقر الكامل. يمكن القيام بذلك عن طريق التخمير مع إضافة بكتيريا حمض اللاكتيك والكائنات الحية الدقيقة. إن وجودهم هو الذي يحدد الفوائد الخاصة للمنتج لجسم الإنسان.
خصائص مفيدة من الكفير
1. يحسن عمل الأمعاء ، وكذلك الجهاز الهضمي بأكمله.
2. يحسن التمثيل الغذائي.
3. يزيل السموم والمواد الضارة من الجسم.
4. وهو مدر للبول ، مما يساعد على خفض ضغط الدم.
5. يمنع تكون حصوات الكلى والمرارة.
6. يعوض نقص الكالسيوم في الجسم.
7. تطبيع مستويات السكر في الدم.
8. يحسن عمل الجهاز العصبي.
9. هو منتج غذائي يستخدم في أنظمة غذائية مختلفة.
10. يحارب الإمساك تمامًا.
11. يزيد من وظائف الحماية للجسم بما في ذلك المناعة.
12. يزيد من النغمة في الجسم.
13. يزيل الكولسترول الزائد.
14. في النساء ، يمنع اضطرابات الدورة الشهرية.
15. يعزز سرعة تشبع الجسم.
16. له تأثير مفيد على الكبد.
17. له تأثير مجدد.
18. إنه جزء من أقنعة الوجه المنشطة المختلفة.
19. يمنع تساقط الشعر ويعزز نمو الشعر الطبيعي.
20. يزيل من الجسم أدوية غير مفيدة للغاية مثل المضادات الحيوية.
21. يصد بشكل فعال مظاهر تفاعلات الحساسية المختلفة.
ترتبط جميع فوائد الكفير بوجود فيتامينات ومعادن مختلفة في تركيبته. يحتوي على فيتامينات B و C وكذلك الكالسيوم والريتينول والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم وما إلى ذلك. يعلم الجميع أن الكفير يحتوي على كمية صغيرة من الكحول. لكن مقدارها صغير جدًا بحيث لا يمكن أن يؤذي جسم الإنسان. واتضح نتيجة تخمر بكتريا حمض اللاكتيك الطبيعي في صناعة الكفير.
