هناك العديد من الوصفات لصنع كونياك محلي الصنع من لغو وفودكا وكحول ، ولكن ليست جميعها بسيطة وبأسعار معقولة. أولئك الذين لا يريدون أن يزعجوا أنفسهم بالعملية المعقدة متعددة المراحل لإعداد هذا المشروب النبيل سيحبون بالتأكيد وصفات بسيطة لصنع الكونياك في المنزل.
وصفة لصنع كونياك منزلي الصنع بالفانيليا
وفقًا لهذه الوصفة ، يمكن تحضير الكونياك من الفودكا ومن لغو جيد التصفية.
سوف تحتاج:
- 3 لترات من الفودكا أو لغو عالي الجودة محلي الصنع ؛
- 10 قطع. القرنفل.
- 6 قطع. الخوخ.
- 100 غرام من السكر
- 2 ملعقة كبيرة. تخمير الشاي الجاف
- كيس فانيلين.
ضع جميع المكونات في وعاء زجاجي واملأها بالفودكا (لغو). هز السائل وأزله لمدة ثلاثة أيام في مكان مظلم. مرة واحدة في اليوم ، يجب اهتزاز البراندي جيدًا. بعد ثلاثة أيام ، صفي الكونياك وزجاجة الشراب النهائي.
صنع كونياك محلي الصنع على لحاء البلوط
هذه الوصفة محلية الصنع أكثر تعقيدًا من الوصفة السابقة لأنها تتطلب المزيد من المكونات.
سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
- 1 لتر من الفودكا ؛
- 3 ملاعق صغيرة سكر محبب
- 300-400 غ من خليط الزبيب والورد والتفاح المجفف.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة. لحاء البلوط؛
- الزنجبيل والفانيلين على طرف السكين.
صب الفودكا في وعاء سعة 3 لتر. ضع لحاء البلوط في كيس شاش واربطه بإحكام. أضف جميع المكونات الضرورية إلى الفودكا واخلطها جيدًا. أغلق البرطمان بغطاء من النايلون وضعه في مكان مظلم لمدة 10 أيام. رج السائل في البرطمان كل خمسة أيام. بعد 10 أيام ، صفي الكونياك محلي الصنع على لحاء البلوط وزجاجة في الزجاجة.
وصفة كونياك منزلية مع التوابل
هذه الوصفة سوف تروق لعشاق "الفلفل" في المشروبات. صنع الكونياك بالتوابل هو أمر بسيط مثل صنع المشروبات وفقًا للوصفات السابقة.
سوف تحتاج:
- 3 لترات من الفودكا ؛
- 1 ملعقة كبيرة. أوراق الشاي الجافة (من الأفضل أن تأخذ أعلى درجة) ؛
- 5 أوراق غار.
- 5 حبات فلفل أسود.
- نصف قرنة من الفلفل الأحمر.
- 1 ملعقة كبيرة. بلسم الليمون المجفف
- 3 ملاعق كبيرة. الصحراء.
- فانيلين على طرف السكين.
ضعي كل البهارات في مرطبان واملئيها بالفودكا. قم بإصرار الكونياك لمدة 10 أيام في مكان بارد ومظلم ، ثم صفي المشروب ، واضغط على ما تبقى في البرطمان ، وصفي كل شيء مرة أخرى من خلال القماش القطني. هذا يكمل تحضير الكونياك محلي الصنع ، يمكنك تعبئته وختمه.
