اللبن المخفوق ، أو اللبن المخفوق ، هو حلوى ترضي كل من البالغين والأطفال. هناك العديد من الوصفات لإعداده ، والتي ستساعدك على تنويع قوائم الطعام اليومية وقوائم العطلات.
انه ضروري
- - حليب؛
- - بوظة؛
- - الفواكه أو التوت.
- - شراب مركز؛
- - قهوة.
تعليمات
الخطوة 1
حدد مكونات الكوكتيل المستقبلي. يجب أن يكون الحليب متوسط الدسم حوالي 2.5-3٪. قد يكون لخيار غذائي أكثر طعمًا أقل وضوحًا. حدد أيضًا المواد المضافة التي تريد استخدامها في المخفوق. يُسمح بمجموعة واسعة من المواد المضافة - الفواكه والآيس كريم والعصائر المختلفة والصلصات الحلوة. في هذه الحالة ، من المهم أن يتم دمج المكونات مع بعضها البعض. على سبيل المثال ، لا تخلط صلصة الشوكولاتة مع الفواكه الاستوائية.
الخطوة 2
اعثر على معدات صانع الكوكتيل. نظرًا لأن اللبن المخفوق يتم تقديمه تقليديًا برأس من الرغوة ، فستحتاج إلى خلاط أو معالج طعام. من الأفضل صب الخليط الجاهز في أكواب زجاجية طويلة مع قش ، ومع ذلك ، على سبيل المثال ، الأطباق التي تستخدم لمرة واحدة مناسبة أيضًا لحفلة الأطفال.
الخطوه 3
قم بإعداد كوكتيل ، مسترشدًا بالنسب التالية - بالنسبة إلى 200 مل من الحليب ، يجب أن تتناول حوالي 50 جرامًا من الآيس كريم وملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة من الشراب (حسب تشبعها). تضاف الفاكهة وغيرها من الإضافات المماثلة حسب الذوق. قبل الطهي ، قم بتقطيع التوت أو الفاكهة أو طحنها في الخلاط ، بعد إزالة البذور منها.
الخطوة 4
صب الكتلة الناتجة بالحليب ، وإذا رغبت في ذلك ، أضف الآيس كريم والشراب ، على سبيل المثال ، غرينادين. تغلب على الخليط الناتج حتى تظهر الرغوة. اسكبيها في أكواب وزيّنيها برقائق الشوكولاتة أو الكرز في شراب.
الخطوة الخامسة
لإضافة مجموعة متنوعة إلى قائمة البالغين ، اصنع مخفوقًا كحوليًا. في هذه الحالة ، بدلاً من الشراب الحلو ، أضف المسكرات ، على سبيل المثال ، "أماريتو" إلى الحليب.
الخطوة 6
جرب صنع كوكتيل من القهوة أيضًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير القهوة من الحبوب المطحونة. يمكن القيام بذلك في تركيا أو باستخدام آلة صنع القهوة. برد السائل الناتج وأضفه إلى الحليب أثناء الخفق. للحصول على مخفوق حلو ، يمكنك استخدام مثلجات الآيس كريم أو شراب الشوكولاتة.
