في الطقس البارد ، تريد أن تدفئ نفسك بفنجان من الشاي أو القهوة الساخنة ، بينما تستمتع بالمخبوزات جيدة التهوية. لتحقيق هذه الرغبة ، يمكنك خبز فطيرة غير عادية وجميلة بشكل لا يصدق مع البرتقال.
انه ضروري
- مكونات القالب المنفصل (قطر 20 سم):
- للكيك:
- - 6 بيضات كبيرة
- - 280 غرام الصحراء.
- - 225 غرام الزبدة المذابة؛
- - بذور الفانيلا؛
- - 230 غرام طحين؛
- - ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- - 160 غرام اللوز المطحون.
- لتحضير حلوى البرتقال:
- - 180 غرام الصحراء.
- - 2-3 برتقال.
- - 100 مل ماء.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البرتقال إلى دوائر رفيعة بسكين حاد للغاية. في قدر ، ذوبي السكر والماء ، وضعي شرائح البرتقال ، واتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. نضعها جانبا.
الخطوة 2
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. نحن نشحم بسخاء الشكل القابل للفصل بالزبدة ، ونغطي الجزء السفلي بورق الحلويات. ننشر دوائر برتقالية في الشكل: طبقتان في الأسفل وطبقة واحدة في القطر. يجب أن يتم ذلك بحذر شديد ، لأن مظهر الكيك بعد الخبز يعتمد على البرتقال.
الخطوه 3
يخفق البيض مع السكر ونشارة الفانيليا بالخلاط. عندما يتضاعف الحجم ، يُضاف الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز ، ويُسكب الزبدة المذابة ويُسكب اللوز المطحون. اعجن العجينة بحذر شديد بملعقة خشبية حتى لا تنخفض في الحجم.
الخطوة 4
صب العجين في القالب بعناية قدر الإمكان حتى لا يتحول البرتقال. نخبز لمدة ساعة في الفرن ، ونتحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان خشبي ، إذا لزم الأمر ، نزيد من وقت الخبز.
الخطوة الخامسة
اتركي الكيك يبرد قليلًا ، افصلي القالب ، اقلبوه بالطبق وأزيلي قاع القالب. نحاول ألا نفسد مظهر الكعكة بحركات مفاجئة.
الخطوة 6
غطي الكيكة بالشراب المتبقي من البرتقال. الحلوى جاهزة!
