عند تحضير الطعام ، لا تعتبر المكونات المكونة له مهمة فحسب ، بل أيضًا طريقة المعالجة الحرارية. وإذا قررت الطهي في فرن كهربائي ، فأنت بحاجة إلى فهم كيفية استخدامه حتى لا تفسد طعم ومظهر أطباقك.
تعليمات
الخطوة 1
اقرأ التعليمات قبل استخدام الفرن الكهربائي. من المحتمل أن تكون هناك توصيات قيمة لنموذج معين.
الخطوة 2
عند استخدام جهاز جديد لأول مرة ، قم بإشعال الفرن الفارغ بأقصى درجة حرارة. هذا ضروري للتخلص من الرائحة الخاصة للمواد الجديدة. بعد تنفيذ هذا الإجراء وتبريد الموقد ، يجب غسل الفرن.
الخطوه 3
سخني الفرن إلى درجة الحرارة الصحيحة قبل الطهي. اضبط الترموستات على قيمة مناسبة وانتظر بضع دقائق. ستعمل هذه التسخين على تقصير وقت الطهي وستزيد من تسخين الطعام وخبزه.
الخطوة 4
حدد الوضع الصحيح لورقة الخبز. من الأفضل وضعها في منتصف الفرن ، ولكن في بعض الحالات ، إذا كنت بحاجة إلى خبز الجزء العلوي أو السفلي من الطبق بقوة أكبر ، فيمكن وضع صينية الخبز أعلى أو أسفل.
الخطوة الخامسة
ضع صينية الخبز أو الطبق في الفرن. استخدم فقط أواني الطهي المقاومة للحرارة ، فقد تكون المواد الأخرى مثل البلاستيك خطيرة. ومع ذلك ، يُسمح باستخدام أواني المطبخ المعدنية ، لأن الموقد الكهربائي لا يفرض قيودًا مثل فرن الميكروويف. قم بتشغيل وضع الشواية أو الحمل الحراري إذا لزم الأمر.
الخطوة 6
إذا كنت ستخبز طبقًا من العجين ، خاصةً من الزبدة ، فلا تفتح باب الفرن كثيرًا - فقد يستقر العجين. من الأفضل مشاهدة الطبخ من خلال الزجاج ، خاصة وأن هناك إضاءة خاصة لذلك.
الخطوة 7
تأكد من جاهزية الطبق بشوكة. قم بثقب الفطيرة أو الطاجن برفق - لا يجب أن تبقى عجينة نيئة على أدوات المائدة. عند طهي اللحم بالمرق ، تأكد من صب الصلصة عليه بشكل دوري لمنع الطبقة العليا من الجفاف. بعد إخراج الطبق النهائي من الفرن ، لا تنس إيقاف تشغيله.
