القمح المنبت هو معالج حقيقي. يمنع عملية الشيخوخة ويحسن التمثيل الغذائي بشكل كبير ، ويغذي الجسم بالطاقة وهو مصدر للفيتامينات. لطالما كانت الحبوب المنبثقة جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي لأتباع أسلوب حياة صحي. ليس من الصعب إنبات القمح في المنزل ، ما عليك سوى الالتزام بقواعد معينة.
انه ضروري
80-100 جرام من القمح (أفضل من أصناف القمح الصلب)
تعليمات
الخطوة 1
خذ 80-100 جرام من القمح. قم بفرزها جيدًا ، وتخلص من جميع الحبوب التالفة وغير الناضجة. ثم اشطفها جيدًا تحت الماء المغلي الجاري مرتين إلى ثلاث مرات. انقع القمح في الكثير من الماء لفترة من الوقت ، ثم تخلص من أي حبوب طافية. إذا طفت أكثر من 3٪ من حبات القمح المنقوع أثناء هذا الإجراء ، فلا ينبغي استخدامها للإنبات. هذه الحبوب لن تكون مفيدة.
الخطوة 2
انشر القمح المغسول بسمك 2 إلى 3 سم في صينية أو طبق زجاجي.
الخطوه 3
صب الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة فوق القمح طوال الليل بحيث يغطي الطبقة العليا بمقدار خمسة إلى ستة سنتيمترات.
الخطوة 4
صفي الماء في الصباح واشطف القمح. ضع قطعة قماش مبللة في قاع الإناء ، وافرد القمح عليها في طبقة لا تزيد عن ثلاثة سنتيمترات ، ثم ضع طبقة أخرى من القماش المبلل فوقها.
الخطوة الخامسة
ضع الأواني مع القمح في مكان دافئ ورطب القمح إذا لزم الأمر.
الخطوة 6
إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح ، يجب أن تظهر براعم صغيرة في اليوم الثاني. عندما تصل إلى 2 مم ، يصبح القمح جاهزًا للأكل. تأكد من شطفه مرة أخرى.
الخطوة 7
لتسريع عملية الإنبات ، خذ ملعقتين كبيرتين من القمح وفرزه واشطفه جيدًا وغطيه بالماء طوال الليل.
الخطوة 8
صفي الماء في الصباح واشطف الحبوب واسكبها في وعاء زجاجي.
الخطوة 9
قم بتغطية الجرة بالشاش وثبتها بشريط مطاطي.
الخطوة 10
ضع جرة القمح بزاوية 45 درجة رأسًا على عقب. سيتم توزيع الحبوب المنقوعة على طول جدران البرطمان ، ويمنع الشاش من الانسكاب.
الخطوة 11
بعد بضع ساعات ، تفقس البراعم وتكون جاهزة للأكل. لا تنسى شطفها فقط
الخطوة 12
للحصول على 100 غرام من القمح المنبت ، تحتاج إلى تناول 70 جم من الحبوب الجافة أو 3 ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق. الحد الأدنى للجرعة الأولية من جرثومة القمح للشخص البالغ 20 جم أو ملعقة واحدة ، ويمكن زيادة الجرعة تدريجياً إلى 70 جم.
