الحساء له طعم لطيف وحار إلى حد ما. مثالي لعشاء عائلي ، سوف يروق لكل من أفراد الأسرة الشباب والكبار.
انه ضروري
- - 2 لتر من الماء
- - 150 غرام من الجبن المطبوخ ؛
- - 2 بطاطس متوسطة الحجم
- - 45 غرام معكرونة صغيرة ؛
- - 200 غ كريم 15٪ ؛
- - رأس متوسط القوس ؛
- - 15 غرام زبدة
- - 1 جزرة متوسطة
- - 100-200 جم لحم خنزير ؛
- - 100 غرام من خبز الجاودار ؛
- - فلفل ، أوراق غار ، ملح ، أعشاب.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الماء في قدر ويُغلى على الموقد. في غضون ذلك ، نحضر البطاطس ، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ، ونضعها في ماء بارد لمدة 10 دقائق - حتى يختفي النشا الزائد ، ثم اقلبوها في قدر. أرسل الملح وأوراق الغار هناك.
الخطوة 2
نقطع الجزر والبصل المحضرين ناعماً ونرسلهما إلى مقلاة مسخنة بالزيت ونقليهما. عندما تكون الخضار جاهزة تقريبًا ، أضيفي الكريمة إلى المقلاة واتركيها لمدة 6 دقائق على الموقد المغلق ، وحركي من حين لآخر.
الخطوه 3
تُضاف المعكرونة إلى البطاطس في قدر ، ويُحرَّك المزيج ، ويُضاف بضع قطرات من زيت عباد الشمس ، ويُمزج مرة أخرى.
الخطوة 4
ضعي الجبن المطبوخ في كمية معينة من مرق الغليان حتى يذوب. ثم صب الكتلة الناتجة في قدر.
الخطوة الخامسة
عندما تصبح الخضار في المقلاة جاهزة ، يجب نقلها إلى المقلاة ، وحرك كل شيء. نضع لحم الخنزير المفروم ناعماً ونترك الحساء يغلي لبضع دقائق. أخيرًا ، أضيفي التوابل والأعشاب المفرومة جيدًا.
الخطوة 6
أثناء غليان الحساء ، يمكنك عمل خبز محمص: قطع الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم وقليها في مقلاة مع القليل من الزيت ، أضف الملح إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 7
يُسكب الحساء في الأوعية ، ويُرش بالأعشاب فوقه ويُرمى في الخبز المحمص.
