الدجاج منتج لذيذ وخفيف بشكل لا يصدق. إذا أضفت إليه البهارات والخضروات والصلصة ، يتحول هذا الطبق إلى جولاش دجاج لذيذ. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير.
انه ضروري
- الخضر والملح.
- فلفل أحمر مطحون
- مرق الدجاج - 2 ملعقة كبيرة ؛
- زيت - 2 ملاعق كبيرة ؛
- كريمة حامضة - 125 جم ؛
- معجون الطماطم - 50 جم ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- ساق الكرفس - 3 قطع ؛
- دجاج - 1.5 كجم.
تعليمات
الخطوة 1
لعمل جلاش الدجاج ، اشطف اللحم بالماء واتركه حتى يجف بمناشف ورقية. ثم تقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
الخطوة 2
يُمزج الفلفل المطحون والملح والأعشاب المفرومة في الهاون. ابشر الدجاج بالخليط الناتج.
الخطوه 3
يُسكب الزيت في مقلاة ويُسخن. تقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. حاول طهي جولاش الدجاج بدلًا من قليها. يجب أن نتذكر أن اللحم يجب أن يتنفس بحرية.
الخطوة 4
ضع اللحم في طبق واتركه يقف. بعد ذلك ، يقطع البصل والكرفس والفلفل إلى مكعبات ويقلى في مقلاة خالية من الدجاج.
الخطوة الخامسة
اخلطي المرق مع معجون الطماطم ، وضعي قطع الدجاج فوق الخضار واسكبي الصلصة الناتجة. ينضج على نار خفيفة لمدة نصف ساعة ، مغطاة بغطاء.
الخطوة 6
تقديم جلاش الدجاج الرائع على المائدة ، يمكنك تتبيله بالقشدة الحامضة ورش الأعشاب المفرومة.
