شوربة تورتيلا بالدجاج هي طبق مكسيكي رائع!
انه ضروري
- - 1 لتر مرق دجاج
- - 2 فيليه صدر دجاج
- - عصير 3 حبات ليمون
- لإعادة التزود بالوقود:
- - 4 تورتيلا
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- - 1 فلفل أخضر مفروم ناعماً
- 1/2 بصلة حمراء (مقطعة إلى حلقات ثم كل حلقة إلى 4 قطع)
- - 2 طماطم كبيرة مفرومة ناعماً (قشر وبذور)
- - حفنة من الكزبرة (مفرومة ناعماً)
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب المرق في قدر ، ويُوضع الدجاج فيه ويُغلى. غطيه واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج. ضع الدجاج في طبق. يُضاف 150 مل من الماء إلى المرق ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة.
الخطوة 2
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. تُدهن التورتيلا بالزبدة على كلا الجانبين ، وتُقطّع إلى شرائح وتُوضع في طبقة واحدة على صينية الخبز. اخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
الخطوه 3
يقطع الدجاج ناعما ويوضع على أطباق. فوق مع التورتيلا والفلفل الحار والبصل وشرائح الطماطم والكزبرة. يُضاف عصير الليمون إلى المرق ويُقدّم على الأطباق. يخدم.
بالعافية!
