من السهل جدًا صنع هذه الكعكة من طبقتين من ألوان مختلفة. لن يستغرق الطهي الكثير من الوقت ، ويمكن للجميع التعامل معه. يمكن استخدام الكريمة المخفوقة أو أي مربى من اختيارك لتشريب الكعك.
انه ضروري
- - 3 أكواب من دقيق القمح.
- - 300 غرام من السكر
- - 200 غرام من الزبدة والشوكولاتة الداكنة ؛
- - 70 مل من الحليب
- - 4 بيضات؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- - كريم حسب الرغبة
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق بيض الدجاج مع السكر ويضاف الزبدة الطرية والملح والدقيق. يُسكب الحليب ويُعجن عجينة الكيك. قسّمها إلى قسمين متساويين ، وأضف الشوكولاتة المذابة إلى قسم ، واترك الأخرى كما هي
الخطوة 2
تُخبز طبقات الكيك على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. يجب أن يكونا بنفس الحجم. دع الكعك يبرد ، وقطع كلاهما إلى شرائح طويلة متساوية.
الخطوه 3
تُخفق كريمة تحتوي على 35٪ دهن مع السكر البودرة وتُوزّع فوق كل قطعة عجين. ثم قم بتكديس نمط رقعة الشطرنج لمطابقة الألوان لإنشاء مظهر رقعة الشطرنج. بدلاً من الكريمة ، يمكنك تشويه العجين بأي مربى التوت أو الفاكهة ، أو المربى ، أو الصلصة الحلوة ، أو الحليب المكثف - فهي ليست للجميع. بفضل هذا ، يمكنك دائمًا إعداد كعكة جميلة بأذواق مختلفة.
الخطوة 4
يمكنك تزيين الجزء العلوي من الكعكة بثلج الشوكولاتة. للقيام بذلك ، قم بإذابة لوح شوكولاتة مع 50 جرامًا من الزبدة في حمام مائي. نسكب كريمة التزيين الساخنة فوق الكيك وتترك حتى تتماسك ثم ضعيها في الثلاجة حتى تنقع قطع عجينة البسكويت جيداً.
الخطوة الخامسة
قدمي كعكة الشطرنج الجاهزة مع الشاي أو فنجان من القهوة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك التزيين بالشوكولاتة أو رقائق جوز الهند قبل التقديم.
