شربات هو طعام شهي يتكون من التوت المهروس والسكر الحبيبي. أصبحت هذه الحلوى الآن أكثر أهمية من أي وقت مضى ، لأنها تنتعش تمامًا ، وبالتالي تساعد على تحمل حرارة الصيف. أقترح صنع شربات من التوت مثل الفراولة.
انه ضروري
- - فراولة - 300 جم ؛
- - ليمون - 1 قطعة ؛
- - سكر - 75 جم ؛
- - نعناع - ينبعان ؛
- - ماء 25 مل.
تعليمات
الخطوة 1
باستخدام الفراولة ، قم بما يلي: اشطفها جيدًا وأزل الأوراق والقلائد من على السطح. ثم تقطع الفراولة إلى شرائح رقيقة إلى حد ما. يجب ألا يتجاوز سمك هذه القطع 3 مم. لا تنس أن تترك القليل من التوت لتزيين الحلوى المستقبلية بها.
الخطوة 2
ضعي التوت المفروم في وعاء عميق وخالي من السكر وغطيه بحبيبات السكر. أضف الماء إليها أيضًا مع عصير ليمونة واحدة. اترك هذا المزيج جانبًا لمدة ربع ساعة أي 15 دقيقة حتى تعطي الفراولة العصير والسكر.
الخطوه 3
توضع الفراولة المسكرة في وعاء الخلاط وتُقطع حتى تصبح ناعمة. يُنصح بتمرير الكتلة الناتجة عبر غربال عدة مرات - لذلك ستصبح متجانسة تمامًا.
الخطوة 4
ضعي البطاطس المهروسة في وعاء تنتشر فوقه طبقة رقيقة. في هذا الشكل ، ضع السوربيه المستقبلي في الفريزر واحتفظ به لمدة 60 دقيقة.
الخطوة الخامسة
بعد انقضاء الوقت ، أزل الكتلة المجمدة من الفراولة واقلبها بشوكة. تكسير الجليد ضروري لتشبع الحلوى بالهواء. يجب تكرار هذا الإجراء ثلاث مرات أخرى بالضبط بنفس الفترة الزمنية.
الخطوة 6
ضعي الطيبة النهائية في وعاء على شكل كرات. للقيام بذلك ، استخدم ملعقة كبيرة. بعد تزيين الحلوى بباقي أوراق التوت والنعناع ، قدمها على المائدة. شربات الفراولة جاهز!
