حلوى آيس كريم الليمون المنعشة. لا تحتوي الحلوى على البيض أو منتجات الألبان ، ولهذا يطلق عليها اسم شربات وليس الآيس كريم فقط. يمكن تحضير شراب الليمون في وعاء بلاستيكي قابل للإغلاق أو في آلة صنع الآيس كريم ، إذا كان ذلك متاحًا.
انه ضروري
- لست حصص:
- - كوب واحد من الماء
- - 1/2 كوب سكر وعصير ليمون وماء صودا ؛
- - نكهة من 1 ليمون.
- - 6 شرائح من قشر الليمون لتزيين الحلويات.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع قشر الليمون إلى قطع صغيرة أو نبشها ونمزجها في قدر مع كوب من الماء والسكر. يُغلى الماء ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك ببطء. ثم أخرج المقلاة من الموقد ، ودع المحتويات تبرد تمامًا.
الخطوة 2
اخلطي شراب الليمون المبرد مع عصير الليمون والمياه المعدنية مع الغازات. اخفقي هذا الخليط قليلا. صب الخليط في آلة صنع الآيس كريم أو وعاء بلاستيكي. يُطهى في صانعة الآيس كريم حسب التعليمات.
الخطوه 3
بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم آلة لصنع الآيس كريم ، ما عليك سوى تجميد الحلوى في قالب بلاستيكي. احتفظ بالحلوى في الفريزر لمدة ساعتين ، ثم أخرجها ، واخفق الكتلة بمضرب ، وأعدها إلى الفريزر ، وحركها لمدة 4 ساعات كل ساعة. كلما قلّبت الطعام أكثر ، كلما دخلت فقاعات الهواء إلى الحلوى ، وبالتالي ، ستحصل على شربات الليمون أكثر تهوية.
الخطوة 4
زين كل جزء من السوربيه النهائي بقطعة لولبية من قشر الليمون. تذكر أن هذا طعام شهي طبيعي محلي الصنع بدون أي مواد حافظة - لن يتم تخزينه في الفريزر لفترة طويلة ، استخدم شربات الليمون الجاهزة في غضون أسبوع واحد.
