آيس كريم "موخيتو" المنعش برائحة الليمون والنعناع التقليدية ، لذيذ جداً لتحضيره في الصيف. يتم تحضير الحلوى من مجموعة قليلة من المنتجات. لن تستغرق عملية الطهي وقتًا طويلاً.
انه ضروري
- - كريم 25-33٪ - 300 مل ؛
- - نعناع طازج - 10 فروع ؛
- - سكر - 75 جم ؛
- - شوكولاتة مريرة - 100 جم ؛
- - الجير - 3-4 قطع.
تعليمات
الخطوة 1
استخدم مطحنة قهوة لتحويل السكر إلى مسحوق سكر.
الخطوة 2
اغسل الجير. انزع طبقة رقيقة من الحماس (تحتاج إلى حوالي 3 ملاعق كبيرة من الحماس). اعصر العصير (50 مل) من اللب.
الخطوه 3
اشطف النعناع بالماء وأزل السيقان الخشنة. قطع الأوراق ناعما جدا. يُغطّى النعناع بالسكر البودرة ويُحرّك ويُترك لمدة 5-7 دقائق. ثم نسكب عصير الليمون المحضر فوق مزيج السكر والنعناع ويقلب ويترك لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 4
ابشري الشوكولاتة على مبشرة خشنة.
الخطوة الخامسة
يُمزج الكريمة ، قشر الليمون ، مزيج السكر بالنعناع مع العصير. اخفقي المزيج بالخلاط بأقصى سرعة (4-5 دقائق). يجب أن تصبح الكتلة متجانسة وأكثر سمكًا.
الخطوة 6
تُضاف الشوكولاتة المبشورة إلى الكتلة المخفوقة ويُحرّك بملعقة. ثم صب الخليط في وعاء وضعه في الفريزر. قلب الخليط كل 40-50 دقيقة حتى يتجمد الآيس كريم. ستكون الحلوى جاهزة في غضون 4-5 ساعات. توضع الحلوى في سلطانيات وتزين بأوراق النعناع وشرائح الليمون. بالعافية!
