إذا أصبح الموز أسودًا بثقة ، فلا تتسرع في التخلص منه ، بل قم بإعداد هذه الفطائر الرقيقة والرائحة والمسامية!
انه ضروري
- - 75 غرام زبدة
- - 1 ملعقة كبيرة. طحين؛
- - 75 مل سكر بني ؛
- - بيضة واحدة كبيرة
- - 1 موزة كبيرة ناضجة جدًا ؛
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز؛
- - 50 غرام من الزبيب.
- - 50 غرام من الجوز ؛
- - 50 مل براندي ؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة قرفة؛
- - 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل؛
- - 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 180 درجة. نخرج الزيت من الثلاجة ونتركه يلين. يقطع الجوز بخشونة بسكين.
الخطوة 2
باستخدام الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر في كتلة رقيقة لمدة 5 دقائق. ثم يُضاف الموز المهروس والبيض إلى الوعاء ، ويُحرّك المزيج حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
تُمزج الفواكه المجففة والمكسرات بشكل منفصل مع 1 ملعقة كبيرة. طحين. ينخل باقي الدقيق في وعاء مع إضافة الزنجبيل وجوزة الطيب والبيكنج باودر.
الخطوة 4
يُسكب الكحول في وعاء الخلاط ويُضاف الطحين ومزيج التوابل. حركي لبضع ثوان حتى "تنتزع" المكونات قليلاً. تضاف المكسرات مع الفواكه المجففة وتخلط باليد حتى يتم توزيعها بالتساوي في العجين. ننقل إلى علب المافن ونخبزها في فرن مسخن مسبقًا لمدة نصف ساعة: يجب أن تخرج العصا التي تخترق بها المخبوزات ، للتحقق من جاهزيتها ، جافة.
