مع حشوة غنية بالجوز ورائحة العسل اللطيفة ، تريد خبز هذه الحلوى مرارًا وتكرارًا - إنها لذيذة جدًا!
انه ضروري
- للأساسيات:
- - 240 غرام دقيق ؛
- - 125 جم زبدة
- - 30 غرام من السكر البودرة ؛
- - 1 صفار كبير
- - 50 مل حليب.
- لحشوة الجوز:
- - 6 ملاعق كبيرة. العسل السائل؛
- - 125 غرام من المكسرات
- - بيضة واحدة كبيرة
- - 60 غرام سكر (أو حسب الرغبة) ؛
- - 45 غرام من الزبدة
- - قليل من الملح؛
- - 1 ملعقة صغيرة بشريحة من قشر البرتقال.
تعليمات
الخطوة 1
يُقطّع زيت الطهي إلى مكعبات ويوضع في وعاء لينعم. ثم نخل الدقيق والسكر البودرة هناك واطحن كل شيء إلى فتات. أضيفي صفار البيض والحليب حتى تتكون عجينة طرية. لفها على شكل كرة ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 2
سخني الفرن إلى 180 درجة. دهن صينية خبز قطرها 26 سم وافرد العجينة فوقها. نضع الفول فوق العجينة أو نقطعها في عدة أماكن باستخدام شوكة. اخبزيها في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة.
الخطوه 3
للحشوة ، قم أولاً بإذابة الزبدة في الميكروويف أو في حمام مائي واتركها تبرد قليلاً. إذا رغبت في ذلك ، في هذا الوقت ، يمكنك تقطيع المكسرات بسكين بخشونة.
الخطوة 4
استخدم خلاطًا لخفق البيض بالملح أو العسل أو الشراب والسكر حسب الرغبة (تأكد من تجربته: قد لا تحتاجه على الإطلاق). يُضاف القشر والمكسرات والزيت إلى الخليط ، ويُمزج كل شيء جيدًا مرة أخرى ويُسكب على القاعدة النهائية. يُعاد إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
