هذه الأطعمة الشهية هي حلوى إيطالية تقليدية. Semifredo عبارة عن آيس كريم لذيذ محلي الصنع يتم تحضيره بطريقة خاصة مع إضافة طبقات مختلفة. في حالتنا ، دعونا نطبخ نصف حبة مع التوت والفستق.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 500 غرام جبن ماسكاربوني ؛
- - 350 غرام توت ؛
- - 120 غرام من الفستق ؛
- - 4 بيضات؛
- - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون.
تعليمات
الخطوة 1
خذ قالبًا عميقًا للكعك ، وادهنه بالزبدة ، وقم بتغطيته بغشاء تغليف.
الخطوة 2
قسّم البيض إلى بياض وصفار - ستتطلب هذه الوصفة كلا المكونين. يُضاف السكر الناعم إلى الصفار ، ويُخفق حتى يصبح مزبدًا. أضيفي جبنة الماسكاربوني ، واخفقيها حتى تصبح ناعمة. يقطع الفستق ويضاف إلى الكتلة ويخلط.
الخطوه 3
يخفق بياض البيض ويخلط بلطف مع كتلة الصفار. شطف التوت الطازج ، تقشر الأوراق ، تضاف إلى الكتلة ، وتخلط ، مع الحرص على عدم إتلاف التوت نفسه.
الخطوة 4
يُسكب المزيج الناتج في قالب ، ويوضع في الفريزر لمدة 5-6 ساعات. قبل التقديم مع توت العليق والفستق ، أخرجه بعناية من القالب من نهايات الفيلم ، مقطعة إلى شرائح ، اتركها تذوب قليلاً. يمكنك تزيين الجزء العلوي بتوت العليق الكامل ، على الرغم من أن الحلوى تبدو جميلة جدًا وشهية.
