موس الشوكولاتة حلوى خفيفة لذيذة. بالفعل رائحة شوكولاتة واحدة تثير المشاعر الإيجابية وتوقظ الشهية ، وهنا يتم دمج الشوكولاتة مع الفستق والكونياك والفلفل الحار - يتضح أن الرائحة سحرية!
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - 250 مل من الكريمة المخفوقة
- - 140 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 100 غرام من الشوكولاتة البيضاء ؛
- - 85 غرام من الفستق المطحون ؛
- - 3 بيضات؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر والبراندي.
- - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
- - أي مربى حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
قسّم الشوكولاتة الداكنة والأبيض إلى قطع صغيرة ثم تذوب معًا في حمام مائي. يحرك الشوكولاتة السائلة جيدًا ، ثم يُرفع عن النار ، ويبرد قليلاً.
الخطوة 2
اخفقي صفار البيض والسكر بشكل منفصل ، في وعاء آخر - فقط بياض البيض.
الخطوه 3
تُضاف الشوكولاتة المذابة إلى الصفار ، ويُحرّك المزيج حتى يصبح ناعماً. ثم نضيف الفلفل الحار والفستق المفروم هناك. صب الكونياك ، وحركه.
الخطوة 4
تُمزج الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة حتى تحصل على قوام ناعم مرة أخرى. أضف الآن البروتينات واخلطها جيدًا.
الخطوة الخامسة
ضعي موس الشوكولاتة في كوب كبير أو أوعية مقسمة ، غطيها بورق بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
الخطوة 6
قبل التقديم ، يمكنك رش الموس النهائي بالشوكولاتة البيضاء المبشورة. زين وسط كل وعاء بالمربى أو المربى من اختيارك.
