لذيذ وخفيف وطري. هذا هو بالضبط ما هي ملفات تعريف الارتباط المرينغ والجوز. أؤكد لك أنك لن تندم على الإطلاق إذا كنت تأخذ الوقت الكافي لإعداد هذه الأطعمة الشهية.
انه ضروري
- للاختبار:
- - الجبن - 200 جم ؛
- - زبدة - 200 جم ؛
- - صفار البيض - 2 قطعة ؛
- - فانيليا - كيس واحد ؛
- - سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 5 جم ؛
- - دقيق - 2 كوب.
- مرنغ:
- - بياض البيض - 2 قطعة ؛
- - سكر - كوب واحد ؛
- - عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - جوز - 100 جم.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج المكونات التالية في وعاء واحد سائب: السكر الحبيبي والفانيليا والزبدة المخففة بالإضافة إلى الجبن وصفار البيض. امزج كل شيء جيدًا. لا تنس إضافة مسحوق الخبز إلى الخليط. إذا لم يكن كذلك ، فقم بإدخال الصودا المملوءة بالخل.
الخطوة 2
أضف الدقيق المنخول مسبقًا إلى الكتلة الناتجة. اعجن العجينة حتى تتوقف عن الالتصاق بيديك - يجب أن تكون قاسية. ثم لفها بفيلم التشبث وإرسالها في البرد لفترة من الوقت.
الخطوه 3
في غضون ذلك ، قم بطهي المرينغ. للقيام بذلك ، اخلطي السكر المحبب مع بياض البيض واخفقي. ثم يضاف عصير الليمون إلى هذا الخليط. خفقت حتى تصبح رغوة بيضاء متماسكة.
الخطوة 4
نقسم العجينة المبردة حتى تتشكل 3 أجزاء متساوية. لفة كل منهم مع شوبك. ضعيه على طبقات المرينغ الناتجة بالتساوي ورشيها بالجوز المفروم. ثم لفها لعمل لفة.
الخطوة الخامسة
غطي صينية الخبز بورقة من ورق البرشمان ، وضعي عليها ، على التوالي ، لفائف من العجين. خذ سكينًا واستخدمه لعمل جروح غير مباشرة على نفس المسافة. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة وأرسل ملفات تعريف الارتباط المستقبلية إليه. يجب خبزها حتى تصبح قشرة بنية فاتحة.
الخطوة 6
قسّم المخبوزات المبردة إلى قطع في الأماكن التي تم فيها القطع بالسكين. ملفات تعريف الارتباط مع الجوز والمرينغ جاهزة!
