بالنسبة للحوم الطرية التي تذوب في فمك ، جرب صنع قطع الدجاج في المنزل. عندما تكون جاهزًا ، خذ قضمة وأغلق عينيك. أنت نفسك لن تلاحظ كيف تبين أن اللوحة فارغة.
انه ضروري
- - فيليه دجاج - 0.7 كجم ؛
- - بيض الدجاج - 2-3 قطع ؛
- - دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - فتات الخبز - 0.15 كجم ؛
- - زيت نباتي أو زيت زيتون - للقلي.
- - ملح الطعام - حسب الرغبة ؛
- - الفلفل الأسود المطحون والثوم المجفف - نفس الشيء.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المكونات. ضعها على الطاولة لسهولة الانتقاء والنسيان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناول أي توابل تحبها (أعشاب بروفنسال ، خلطات خاصة للدجاج …). لن يفسدوا الذوق.
الخطوة 2
الآن يمكنك البدء في تحضير الثدي. قطعها إلى قطع بالحجم الأمثل (حوالي 5 * 5 سم في الطول والعرض). يتبل بالملح والبهارات. اخلط جيدا.
الخطوه 3
الخطوة التالية هي التغلب على البيض. للقيام بذلك ، قسّمهم إلى وعاء منفصل واخلطهم جيدًا باستخدام شوكة. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط.
الخطوة 4
الآن أنت بحاجة إلى تحضير الخبز. فقط ضعي دقيق القمح في طبق واحد والبسكويت الخاص على الآخر. ضع أواني الطهي بالقرب من موقد الغاز بحيث يسهل الوصول إليها.
الخطوة الخامسة
حسنًا ، أهم شيء الآن هو قلي قطع الدجاج. للقيام بذلك ، اغمس قطع الدجاج أولاً في الدقيق ، ثم في البيض المخفوق ، وعلى التوالي ، في فتات الخبز. بعد ذلك ، ضعيها في قدر بالزيت الساخن واقليها على كلا الجانبين.
الخطوة 6
حسنًا ، قطع الدجاج جاهزة. يمكن تقديمها بأمان على الطاولة. نحن على يقين من أن أسرتك ستسعد بمثل هذا العلاج.
