سمك السلمون المخبوز مع الذرة والتوابل هو طبق رائع سوف يفاجئ أسرتك بطعم غير عادي.
انه ضروري
- • 4 سنابل من الذرة.
- • 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكزبرة؛
- • 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكمون؛
- • 3/4 ملعقة صغيرة. جنزبيل مطحون؛
- • 3/4 ملعقة صغيرة. الكركم؛
- • 1 ، 2 كجم من فيليه السلمون.
- • 2 قطعة. فلفل حار؛
- • 4 ليمونات.
- • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
- • ربع كوب أوراق كزبرة.
تعليمات
الخطوة 1
في مقلاة شديدة التسخين ، اقلي الذرة لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
الخطوة 2
في مقلاة أخرى ، سخني الكزبرة والكمون لمدة دقيقتين ، ثم افرميها ناعماً بالهاون والمدقة. ثم يضاف الزنجبيل والكركم والملح.
الخطوه 3
يسخن الفرن على 200 درجة. تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم على شكل طبقتين. نضع السلمون على ورق القصدير ونفرك على جانب واحد بمزيج من البهارات.
الخطوة 4
افصلي حبات الذرة عن قلب الكوز ، ضعيها فوق شرائح السلمون ، وتبليها بالفلفل الحار المفروم ناعماً وصبيها على أنصاف الجير والزبدة.
الخطوة الخامسة
قم بتغطية الجزء العلوي بورقة من رقائق معدنية ، وأغلق الحواف بعناية.
الخطوة 6
اخبزيها لمدة 15 دقيقة. اتركيه لمدة 5 دقائق خارج الفرن ، ثم انقلي السلمون برفق إلى طبق وقدميه.
