الفطائر بالأعشاب المحضرة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة بشكل غير عادي وعطرية ومتعددة الاستخدامات. يمكن ببساطة أن تؤكل مع الكريمة الحامضة وصلصة الثوم. أو يمكنك ملئه بأي حشوة لذيذة. إذا كنت تخطط لاحتفال صغير وتريد مفاجأة ضيوفك ، اصنع كعكة مقبلات من الفطائر بالأعشاب. استخدمي كريمة الثوم الحامضة لتغطية طبقات البان كيك. وللحشوة نأخذ الفطر وأي لحم مفروم. سوف يتحول إلى مقبلات لذيذة وممتعة للغاية.
انه ضروري
- - حزمتان صغيرتان من البقدونس والشبت
- - 300 جرام مياه معدنية
- - بيضتان
- - طحين
- - ملح للتذوق
- - كريمة حامضة للصلصة
- - فص ثوم
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون مكرر
- - زيت نباتي للقلي
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير الفطائر بالأعشاب ، ستحتاج إلى حزمتين صغيرتين من البقدونس والشبت. يُغسل ويُترك ليجف ويُقطع إلى قطع صغيرة. اطحن الأعشاب في الخلاط. نضيف بيضتين ونخفق مع الأعشاب.
الخطوة 2
انقله إلى وعاء منفصل. أضف مائتي جرام من المياه المعدنية. اخلط جيدا. تتبل حسب الذوق. أضف كمية كافية من الدقيق لعمل عجينة البانكيك. تخلط الكتلة الناتجة جيدًا. أضف مائة جرام أخرى من المياه المعدنية وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون المكرر. تخلط جيدا مرة أخرى.
الخطوه 3
سخن المقلاة. من الأفضل استخدام مقلاة لقلي الفطائر. صب بعض الزيت النباتي. تُسكب العجينة في المقلاة بملعقة كبيرة. بمجرد أن تتحول الفطيرة إلى اللون البني من جانب ، اقلبها إلى الجانب الآخر.
الخطوة 4
من الأفضل تقديم الفطائر مع الكريمة الحامضة. اخفقي الكريمة الحامضة في الخلاط مع فص ثوم.
