لقد اعتدنا جميعًا على حقيقة أن التجفيف هو إضافة لشرب الشاي. لكن الوصفة غير المعتادة للمجففات المحشوة ستثبت أنها منتج متعدد الاستخدامات يتناسب أيضًا مع اللحوم والجبن.
- 30 مجفف غير محلى
- 400 جرام من أي لحم مفروم
- 150-200 جرام جبن
- بيضة واحدة نيئة
- كأس حليب
- ملح وفلفل
- بضع فصوص من الثوم
- 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز
1. صب الحليب في وعاء وضع المجففات فيه حتى يصبح أكثر ليونة. سيستغرق هذا من ثلاث إلى خمس ساعات. يمكن نقع المجففات القوية في الحليب طوال الليل.
2. تحضير الحشوة: اخلطي اللحم المفروم مع الثوم المفروم والملح والبهارات والبيض.
3. يجب وضع التجفيف الناعم على صفيحة خبز مبطنة بالرق.
4. ضع حشوة اللحم في كل مجفف.
5. اخلطي المايونيز مع الجبن القاسي المبشور ناعماً.
6. ضعي حوالي ملعقة صغيرة من الجبن مع المايونيز فوق اللحم المفروم.
7. يجب خبز التجفيف في الفرن لمدة 35 دقيقة (حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً). درجة الحرارة في الفرن 170-200 درجة.
مقبلات أصلية وبسيطة مناسبة لكل يوم ولطاولة احتفالية ، على سبيل المثال ، رأس السنة الجديدة. يمكنك تزيين الطبق بالمجففات بأغصان الأعشاب.
