البطيخ هو طعام شهي ومحبوب لدى الكثيرين. يطلق عليه التوت والفاكهة والخضروات ، على الرغم من أنه سيكون من الأدق القول إن البطيخ فاكهة تشبه التوت. يحتوي على الكثير من الماء ، لذلك يمكنه أن يروي عطشك تمامًا في يوم حار أو بعد التمرين الرياضي. ما هي الحقائق الأخرى المثيرة للاهتمام حول البطيخ؟
اعتاد الكثيرون على أكل لب البطيخ الأحمر فقط. ومع ذلك ، يمكن أن تؤكل كاملة. العظام التي ينصح عادة بعدم البلع والجلد نفسه صالح للأكل. في شكله النقي ، هذا ، بالطبع ، لا يستحق الاستخدام. لذلك ، على سبيل المثال ، يوصى بقلي البذور مسبقًا. لكن قشور هذه الفاكهة يمكن طهيها وتتبيلها.
هناك العديد من الوصفات المختلفة التي يوجد فيها مثل هذا المكون. يُضاف البطيخ إلى السلطات ، وتُصنع منها الحلويات ، على سبيل المثال ، شربات ومربى ، وحتى الشوربات تُصنع. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تقنية تسمح لك بصنع عسل خاص من اللب الأحمر الناضج. تحتوي هذه الأطعمة الشهية على الكثير من السكر في تركيبتها ، لذلك لا ينصح بتناولها بكميات كبيرة. عسل البطيخ ممنوع لمرضى السكر.
هناك فوائد هائلة لصحة الإنسان والرفاهية في البطيخ. إذا كنت تأكله بانتظام ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بسرطان الرئة أو المعدة. هذه الأطعمة الشهية لها تأثير إيجابي على القلب والأوعية الدموية ؛ بمساعدة البطيخ يمكنك خفض ضغط الدم. فوائد البطيخ لا تقدر بثمن للهضم. تساعد الفاكهة أيضًا على تحسين حالة الجلد والشعر ، ويمكن أن تساعد في مكافحة أمراض الكلى والجهاز البولي التناسلي ، كما تعمل كعامل ممتاز مضاد للالتهابات.
البطيخ لديه عطلة رسمية خاصة به. يتم الاحتفال به في الثالث من أغسطس من كل عام.
في المجموع ، هناك أكثر من ألف نوع من هذه الأطعمة الشهية في العالم. يوجد بطيخ بأحجام وأشكال مختلفة ، بدرجات ألوان مختلفة. هناك حتى ثمار ، لبها صبغة صفراء. تم الحصول على هذا التنوع عن طريق تهجين بطيخ عادي مع بطيخ بري ، وهو ممنوع أكله. يزرع البطيخ الأصفر عادة في تايلاند وإسبانيا. تجدر الإشارة إلى أن نقص البذور في البطيخ ليس بالأمر السيئ. يشير هذا إلى أن فاكهة معينة هي مزيج من أنواع مختلفة.
إن استخدام البطيخ لا يشبع جسم الإنسان بالفيتامينات فقط. الرقة لها تأثير إيجابي على الخلفية العاطفية ، فهي تفرح أفضل من الحلوى والشوكولاتة.
تزرع الفاكهة الصغيرة في الدول الآسيوية. وكذلك البطيخ ، الذي يمكن أن يكون في شكله مثلثي ، مربع ، مستطيل - أي. لا يمكن إضافتها إلى الطعام ، وإلا فقد تصاب بالتسمم. غالبًا ما يتم بيعها كنوع من الهدايا التذكارية.
خلال احتفالات العام الجديد ، على سبيل المثال ، في فيتنام ، يتم وضع البطيخ دائمًا على الطاولة. إنه رمز النجاح والازدهار.
تزرع أكبر كمية من هذه الفاكهة على شكل التوت في الصين كل عام. وتشمل الدول الثلاث الرائدة أيضًا إيران وتركيا. لكن روسيا فقط في المركز السابع في هذا التصنيف.
على الرغم من حقيقة أن الثمار الناضجة يمكن أن تحتوي على سعرات حرارية عالية ، إلا أن الجسم يمتصها بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد البطيخ على إزالة السموم والسموم المختلفة ، بطريقة غريبة يطهر الجهاز الهضمي. بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، يمكنك محاولة "الجلوس" على حمية البطيخ. يرى الأطباء أنه إذا لم يكن لدى الشخص أي موانع خطيرة لإدراج مثل هذا المكون في النظام الغذائي ، فيمكن تناول ما يصل إلى 3 كجم من البطيخ الطازج الناضج يوميًا.
