كلافوتيس هي حلوى فرنسية تقليدية تم تحضيرها في الأصل بالكرز. اليوم ، يحتوي هذا الطبق على مجموعة متنوعة من الحشوات ، وهو مناسب لوجبة إفطار أو عشاء دسمة. يتم الحصول على clafoutis الحساسة بشكل خاص مع الكوسة ولحم الخنزير والطماطم الكرزية.
انه ضروري
- - 5-6 طماطم كرزية ؛
- - 100 غرام من لحم الخنزير
- - ½ كوسة
- - 2 بيض
- - 100 غرام كريمة حامضة
- - 150 غ كريم ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
- - 200 غرام دقيق
- - قليل من الصودا
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الكوسة ولحم الخنزير إلى قطع صغيرة ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. قسّم هذه المكونات إلى علب خبز من السيراميك.
الخطوة 2
اخلطي البيض مع القشدة الحامضة والزبدة والقشدة والملح والفلفل حسب الرغبة وأضيفي الصودا. أضف الطحين و أخلط جيدا.
الخطوه 3
تُسكب العجينة المطبوخة فوق الخضار ولحم الخنزير حتى منتصف القالب. توضع في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية وتخبز لمدة 20-30 دقيقة.
