يُطهى الطبق بسرعة ويتبين أنه منخفض السعرات الحرارية ومرضٍ ، لأن بلح البحر مصدر غني بالبروتين. أيضا ، هذه السلطة مثالية لعشاء رومانسي مع كأس من النبيذ الأبيض الجيد.
انه ضروري
- بلح البحر - 28 قطعة.
- أوراق الخس - 250 غرام.
- بطاطس - 2 قطعة.
- ثوم - شريحة واحدة
- رمان - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 0.5 لتر.
- نبيذ أبيض جاف - 0.25 لتر.
- زيت زيتون غير مكرر - 0.5 لتر.
- الخل - 1 ملعقة كبيرة
- ملح
تعليمات
الخطوة 1
ضعي قدرًا واسعًا ومنخفضًا على النار. صب الماء والنبيذ فيه ، أضف بلح البحر المقشر من الطحالب. غطي الوعاء بغطاء وانتظر حتى يفتح بلح البحر ويتحول إلى اللون الوردي.
الخطوة 2
نقطع الرمان إلى نصفين. اضغط على القشرة بملعقة حتى تخرج كل الحبوب.
الخطوه 3
صفي المرق من بلح البحر. ضع بلح البحر على طبق منفصل. قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات ، توضع في مرق بلح البحر وتُطهى لمدة 10-12 دقيقة.
الخطوة 4
يُفرم نصف فصوص الثوم ناعماً ويوضع في خلاط الزجاج. اكسر بيضة نيئة هناك ، أضف الملح ، أضف الخل ، صب زيت الزيتون في الأعلى. نخفق المكونات بالخلاط حتى المايونيز.
الخطوة الخامسة
نضع أوراق الخس في طبق عميق ونضيف بذور الرمان والبطاطا المسلوقة والملح. يُسكب كل شيء مع المايونيز محلي الصنع ، ويُمزج بلطف. نضع السلطة في طبق مسطح ونضيف بلح البحر المسلوق. بالعافية!
