سلطة لذيذة وسهلة التحضير ومناسبة لتقديمها على طاولة الأعياد وفي أيام الأسبوع. تضفي الخضراوات مع لحم البقر المسلوق طعمًا رائعًا. هذا الطبق لن يترك أي شخص جائع وغير مبال.
سلطة فوياج
مكونات:
بطاطس - 7 قطع ؛
خيار طازج - 2 قطعة ؛
البازلاء الخضراء - 400 جم ؛
جزر - 1 قطعة ؛
لحم بقر - 600 جم ؛
البيض - 3 قطع ؛
بصل أحمر - 1 قطعة ؛
الشبت.
بقدونس؛
مايونيز؛
ملح.
تحضير:
حضر الطعام. اشطف اللحم بالماء البارد. يُطهى على نار عالية حتى يصبح طريًا. افصل اللحم المحضر عن العظم وقطعه إلى قطع صغيرة.
اسلقي البطاطس. تبرد وتقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
يُسلق الجزر ويُزال القشر ويُقطع إلى قطع. يوصى باستخدام الجزر الحلو - فهو ينوع مزيج الأذواق ويعطي ملاحظة مثيرة للاهتمام وسيحقق فوائد لا شك فيها.
يُسلق بيض الدجاج ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.
يغسل ويقطع الخيار الطازج.
قشر البصل الأحمر واشطفه تحت الماء المثلج لمنعه من "جرح عينيك". مقطعة إلى مكعبات صغيرة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك نقعها في خل النبيذ لمدة 15 دقيقة. ثم سيكون أكثر هشاشة.
افصل البازلاء المعلبة عن الماء. نفرم الأعشاب الطازجة.
بالنسبة لفصل الشتاء ، لا يمكنك الاحتفاظ بالطماطم الكاملة والفلفل والخيار فحسب ، بل يمكنك أيضًا إعداد السلطات لاستخدامها في المستقبل. الخضار المختلطة ، عند معالجتها بشكل صحيح ، ستحتفظ بكل مذاقها ومعظم الفيتامينات. هناك العديد من الوصفات لتحضير السلطات لفصل الشتاء ، من بين مكوناتها ليست الخضار فقط
عرفت السلطة اليونانية لفترة طويلة وللعديد من الناس في بلدنا. لكن لا يعلم الجميع أنها تسمى في اليونان سلطة القرية أو هورياتيكي ، حيث يتم تحضيرها من الخضار والزيتون وجبن الفيتا التقليدي ، على غرار الجبن المعروف لدى الشعب الروسي. يتم تحضير الجبن من قبل كل عائلة تقريبًا في القرى اليونانية ، كما هو الحال بالنسبة لزراعة الخضروات
خلال فترة الصيام ، قد يكون من الصعب جدًا تنويع قائمتك. في الواقع ، في هذا الوقت توجد قيود معينة على الطعام. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الطعام مغذيًا وصحيًا. لكي لا تأكل نفس الأطباق كل يوم ، تعلم طهي الأطباق الخالية من الدهون. سلطة عنب لذا ، فإن أول طبق خفيف نتعلم طهيه هو سلطة العنب
واحدة من وجبات مائدة السنة الجديدة التقليدية هي سلطة "أوليفييه" المفضلة لدى الجميع. يفضل البعض رؤية الشكل الكلاسيكي لهذا الطبق كجزء من قائمة رأس السنة الجديدة ، بينما لا يقبل البعض الآخر الرتابة السنوية. قم بإعداد سلطة أصلية "
تم اختراع سلطة والدورف في نهاية القرن التاسع عشر في أمريكا في فندق يحمل نفس الاسم يقع في نيويورك. تم تحضير النسخة الأصلية بدون جوز ، وأصبحت جزءًا من الوصفة بعد 30 عامًا ، مما زاد من مذاق الطبق الرائع. انتشرت هذه السلطة لاحقًا في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، ويمكنك العثور عليها في العديد من المطاعم
