يتواءم جهاز الطهي المتعدد دائمًا بشكل مثالي مع أي منتجات مخبوزة ، حتى أكثرها تعقيدًا. لذلك نقترح عليك تحضير فطيرة جبن العنبية والكريمة في هذا الجهاز بالذات. ستصبح الفطيرة طرية وطويلة ولذيذة جدًا. بدلاً من العنب البري ، فإن العنب البري مناسب أيضًا.
انه ضروري
- للكيك:
- - 300 غرام من العنب البري ؛
- - 230 غرام دقيق
- - 180 غرام زبدة
- - 180 غرام من السكر
- - 3 بيضات؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
- للتزجيج:
- - 150 غرام من الجبن الكريمي الدسم ؛
- - 50 غرام من مسحوق السكر المنخول ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة.
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي الزبدة المخفوقة حتى تتماسك مع السكر. قدم البيض واحدًا تلو الآخر ، مع إضافة القليل من الدقيق مع كل منها حتى لا ينتهي الأمر بالكتلة تتساقط. نضيف الدقيق المتبقي والبيكنج باودر ونقلب حتى تتشكل عجينة ناعمة.
الخطوة 2
أضيفي القشدة الحامضة إلى العجين الناتج ، وحركي نصف التوت. يمكنك أيضًا تناول العنب البري المجمد.
الخطوه 3
انقلي العجينة إلى وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة. أملس السطح ، يجب أن تكون العجينة سميكة بدرجة كافية. اخبز لمدة 50 دقيقة في وضع الخبز.
الخطوة 4
بعد الإشارة ، لا تقم بإزالة الكعكة من الوعاء - يجب أن تبرد تمامًا. ثم انقله إلى طبق.
الخطوة الخامسة
حضري كريمة التزيين: ضعي الجبن الكريمي حتى يصبح المزيج ناعمًا. صب السكر البودرة دون توقف لطحن كتلة الجبن. أضف بعض الكريما الحامضة أثناء الخفق.
الخطوة 6
تُغطى الكيكة النهائية بالثلج ، وتُوضع التوت الأزرق في الأعلى ، وتُزين بأوراق النعناع.
