بمساعدة طباخ متعدد ، لا يمكنك طهي الحبوب والحساء فقط. يتم الحصول على بسكويت في هذه الآلة في 40 دقيقة.
انه ضروري
- - بيض 3 قطع
- - دقيق قمح ممتاز ، 100 جرام ،
- - سكر أو مسحوق حبيبي ، 100 جم ،
- - عصير ليمون ، 0.5 ملعقة صغيرة ،
- - ملح - على طرف السكين.
تعليمات
الخطوة 1
قسمي البيض إلى بياض وصفار في أوعية منفصلة. يخفق البيض بالخلاط حتى يصبح رقيقًا. أضيفي السكر البودرة في أجزاء ، أضيفي 70 جم إجمالاً مع الاستمرار في الخفق. نتيجة لذلك ، يجب أن تزيد الكتلة بمقدار ثلاثة أضعاف. أضيفي عصير الليمون في النهاية ، سيصلح البروتين.
الخطوة 2
يُهرس الصفار بالملح. يُمزج مع السكر البودرة ويخفق حتى يصبح أبيض. يُمزج البيض المخفوق والصفار في وعاء كبير. يضاف الدقيق بلطف ويقلب من الأسفل إلى الأعلى. لا تؤخر عملية الخلط حتى لا تترسب البروتينات. يجب أن تكون عجينة البسكويت ناعمة.
الخطوه 3
قم بتحويل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "الخبز" خمس دقائق قبل وضع العجين في الحاوية. ضعي ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في قاع الوعاء. صب العجين في وعاء عمل متعدد الطهي ، أغلق الغطاء. بعد 30 دقيقة ، اقلب البسكويت واتركه للخبز حتى نهاية الوقت المحدد.
