تضع الرضاعة الطبيعية قيودًا كثيرة على قائمة طعام المرأة. عند اختيار الأطباق ، يجب أن تأخذ في الاعتبار تأثيرها على طعم وجودة الحليب وصحة ورفاهية الطفل. تخضع العديد من الحلويات للحظر ، لكن لا يجب التخلي تمامًا عن الحلويات والمعجنات. لن يتم استبدال الكعك والمعجنات الصحية بالبسكويت الجاف "ماريا" ، والذي يمكنك طهيه بنفسك.
ملفات تعريف الارتباط "ماريا": المزايا والميزات
بسكويت "ماريا" Lingering هو منتج يحتوي على حد أدنى من السعرات الحرارية ، في حين أن قيمته الغذائية عالية جدًا. تشتمل التركيبة على مكونات قليلة ، ولا تستخدم العطور والأصباغ للخبز. لا يحتوي البسكويت على مسببات الحساسية المحتملة: الشوكولاتة والمكسرات والثلج مما يجعلها مناسبة للحوامل والأمهات المرضعات.
مظهر المخبوزات بسيط ويمكن التعرف عليه: ملفات تعريف الارتباط مستديرة وجافة وقاسية للغاية وذات حواف مموجة والعديد من الثقوب. هذه الثقوب ، التي تُصنع قبل وضع القطع في الفرن ، تمنع العجين من الارتفاع وفقدان شكله.
"ماريا" مثالية لتناول وجبة خفيفة ، يمكنك تناولها على الإفطار أو شاي بعد الظهر ، مع إضافة الشاي أو القهوة مع الحليب أو العصير أو مشروب الفاكهة أو الجيلي. هناك حوالي 430 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتجات ، لذلك يُسمح فقط ببضع قطع في المرة الواحدة. إنها ترضي الجوع جيدًا ، ويتم تخزينها لفترة طويلة دون فقدان الذوق والرائحة. يمكن شراء ملفات تعريف الارتباط من أي متجر ، لكن العديد من النساء اللواتي يرضعن طفلًا يفضلن خبزه بمفردهن ، وهذا يسمح لك بالتحكم الكامل في التكوين والتخلص من المكونات غير المرغوب فيها.
كيفية طهي البسكويت الجاف بشكل صحيح: وصفة خطوة بخطوة
ملفات تعريف الارتباط سهلة الخبز ولا تحتوي على الخميرة أو البروتينات المخفوقة التي تجعل العجين طريًا وحساسًا. عند تحضير ملفات تعريف الارتباط العالقة ، فإن الشرط الرئيسي هو العجن الدقيق. في الظروف الصناعية ، يُعهد بهذا العمل إلى آلات خاصة ؛ في المنزل ، سيتعين على المضيفة أن تعجن العجين على عدة مراحل ، مع بذل بعض الجهد. ولكن في وقت واحد ، يمكنك طهي مجموعة كبيرة من المخبوزات ، ويتم تخزين المنتجات النهائية لمدة تصل إلى 3 سنوات ، ولا تفسد ولا تكتسب طعمًا غير سار.
هناك العديد من الاختلافات في الوصفة الشائعة ، يمكن أن تكون التركيبة بسيطة جدًا أو متعددة المكونات. يفضل بعض الناس استكمال مجموعة المكونات الأساسية بالخضروات أو الزبدة والفانيليا والقرفة والتوابل الأخرى. ومع ذلك ، فإن أبسط خيار غذائي موصى به للأمهات المرضعات. البسكويت جاف ، رقيق ، صلب إلى حد ما وشكله جيد. يتم تعديل نسب السكر حسب الذوق. يمكن التخلص من المُحلي تمامًا ، مما يقلل من عدد السعرات الحرارية ، ولكن لا يغير القيمة الغذائية للمنتج.
مكونات:
- 1.5 كوب دقيق قمح عالي الجودة ؛
- 1 بيضة؛
- 1 كوب من المياه المفلترة أو المعبأة في زجاجات
- 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
- 0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
- قليل من الملح.
يخفق البيض في وعاء مع السكر والملح والصودا مع عصير الليمون. صب في الماء ، وحرك مرة أخرى. يُسكب الدقيق المنخل في أجزاء ويُعجن العجينة ويُعجن الكتل بعناية. قم بلف كتلة بلاستيكية متجانسة على شكل كرة ، ولفها بورق لاصق واتركها لمدة 20-30 دقيقة.
على لوح مرشوش بالدقيق ، اعجن العجينة مرة أخرى ، ثم دحرجها إلى طبقة رقيقة. اقطع ملفات تعريف الارتباط باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط أو الزجاج. قطّع كل قطعة باستخدام شوكة أو عود أسنان حتى تحافظ المنتجات على شكلها عند الخبز.
انقل ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة خبز مبطنة بورق الخبز بالزيت. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 15 دقيقة. عندما تتحول البسكويت إلى اللون البني ، أغلق الفرن واترك المخبوزات تقف لبضع دقائق وقم بإزالة العناصر من صينية الخبز. قدميها مبردة.
ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون: ملفات تعريف الارتباط خطوة بخطوة
غالبًا ما يتم تضمين الزبدة في وصفة البسكويت الجاف ، مما يجعل المخبوزات أكثر نعومة وأكثر إرضاءً للمذاق. من الأفضل للأمهات المرضعات عمل علاجات بإضافة زيت نباتي مكرر ، كما أنه مناسب للصائمين.
مكونات:
- 210 غرام دقيق قمح
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ناعم؛
- 50 مل من الماء المصفى
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي عديم الرائحة
- قليل من الملح.
اخلطي السكر البودرة والملح والبيكنج بودر وأضيفي الماء والزيت النباتي. تغلب على جميع المكونات بالخلاط أو الخفق. أضف الدقيق المنخول في أجزاء.
اعجن العجينة ، يجب أن تصبح متجانسة ومرنة وكثيفة بدرجة كافية. قم بلفها إلى طبقة رقيقة على السبورة. يرش بالدقيق. قطع ملفات تعريف الارتباط ، وثقب بشوكة أو مسواك. انشر المنتجات على صينية خبز مدهونة بالزبدة وضعها في فرن مسخن مسبقًا حتى 180 درجة.
اخبزي المنتجات لمدة 10-15 دقيقة ، مع مراعاة لون الخبز. عندما تصبح ملفات تعريف الارتباط ذهبية اللون ، أخرجها من الفرن وإخراجها من صينية الخبز. برّدي المعجنات على السبورة ، وضعيها في طبق وقدميها مع الشاي.
يمكن لف العجين المحضر في غلاف بلاستيكي ووضعه في الفريزر. قبل الطهي ، تُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ، وتُلف وتُخبز بالطريقة المعتادة.
ملفات تعريف الارتباط "ماريا" للأمهات المرضعات: مقدمة خطوة بخطوة للنظام الغذائي
حتى لا تضر الحلوى بشكل الأم ورفاهية الطفل ، من الضروري إدراجه في القائمة تدريجيًا ، مع مراقبة رد فعل الجسم بعناية. من الأفضل استخدام المخبوزات في النصف الأول من اليوم ، مع قصر تناول البروتينات الحيوانية ومنتجات الألبان على العشاء. يمكنك تناول 5-7 قطع في اليوم. إذا أصيب الطفل برد فعل تحسسي ، فمن الأفضل رفض الخبز. بعد شهر إلى شهرين ، يمكنك تجربة ملفات تعريف الارتباط مرة أخرى - من المحتمل أن أهبة الطفل لن تزعج الطفل بعد الآن.
