عشية الصيف ، هذه الحلوى المنعشة الخفيفة واللذيذة ستكون في متناول اليد.
انه ضروري
- الأساس:
- - رقائق جوز الهند - 2 ملعقة كبيرة ؛
- - صفار - 2 قطعة ؛
- - 75 جرام سكر.
- موس:
- - 100 غرام من التوت المفضل لديك ؛
- - 200 غرام من السكر
- - 400 مل من حليب جوز الهند.
- - 14 غرام من الجيلاتين الحبيبي ؛
- - 50 جم من الجيلاتين ؛
- - 500 مل كريمة خفق.
تعليمات
الخطوة 1
هيا لنبدأ مع الأساسيات. سخني الفرن على 160 درجة. اخلطي النشارة مع السكر وصفار البيض ، ثم ضعي الخليط في شكل مبطن بورق الزبدة. نخبز لمدة 10-12 دقيقة. تبريده.
الخطوة 2
في الخلاط ، اخفقي التوت مع نصف السكر. يضاف حليب جوز الهند ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
ينقع الجيلاتين في ماء بارد ، ثم يُسخن (لكن لا يغلي) ويُسكب في كتلة التوت وجوز الهند. نحن نمزج. اخفقي الكريمة مع السكر المتبقي بشكل منفصل واخلطي المزيجين معًا.
الخطوة 4
اسكب الكتلة على الكعكة ، وشدها بفيلم التشبث وضعها في الفريزر. نحصل عليه قبل ساعتين من التقديم. تُزين بالتوت الطازج المجمد إذا رغبت في ذلك. بالعافية!
