وصفات بسيطة مبهجة لأنها لا تستغرق وقتا طويلا في التحضير ، والنتيجة لا مدح! البطاطس الصفراء الرقيقة ممزوجة مع الطماطم الكرزية والجبن الكريمي - لذيذة بشكل لا يصدق!
سوف تحتاج:
- بطاطس - 7 قطع.
- طماطم كرزية - 10 قطع.
- زيت الخردل - 4 ملاعق كبيرة
- جبنة كريمية - 150 جم
- شبت - 50 غرام
- ملح للتذوق
- التوابل: الكزبرة ، الجنجل - حسب الرغبة
- مزيج الأعشاب المجففة - حسب الرغبة
اغسل البطاطس. ضعه في وعاء من الماء النقي. اطهي البطاطس على نار متوسطة. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، أخرجي القشر من البطاطس المبردة ، قطعيها إلى شرائح عشوائية. دهن صينية الخبز بزيت الخردل ، ضعي شرائح البطاطس عليها. ثم يضاف الملح والبهارات ومزيج الأعشاب الجافة.
رشي ملعقتين كبيرتين من زيت الخردل. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 20 دقيقة. يمكن إضافة خضروات أخرى إلى البطاطس إذا رغبت في ذلك. على سبيل المثال ، اليقطين والفلفل والجزر الحلو. في فصل الصيف - كوسة أو كوسة. سوف يتحول إلى لذيذ جدا!
في غضون ذلك ، قم بإعداد مقبلات الطماطم الكرزية. خلال فصل الشتاء ، من الأفضل استخدام طماطم الكرز ، لأن هذا الصنف هو الوحيد الذي له طعم حلو وحامض مشرق. في الصيف ، يمكنك استخدام أي نوع من الطماطم. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين. في وعاء عميق ، يُمزج الجبن الكريمي مع الشبت المفروم والملح والتوابل. يمكنك استخدام أي توابل تريدها. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، أضف القليل من الماء أو الزيت النباتي المعصور على البارد. يُسكب مزيج الجبن فوق أنصاف الطماطم.
توضع البطاطس المخبوزة بالأعشاب على طبق ، وتُزين بمقبلات الطماطم الكرزية.
