يمكن أن تكون الأطعمة الشهية لذيذة وخفيفة في نفس الوقت. على سبيل المثال ، هذا ملف تعريف ارتباط يسمى "Cat's Paws". لها طعم دقيق للغاية ، بالإضافة إلى أنها تتميز بشكلها الأصلي والفريد. أقترح طهيها.
انه ضروري
- - شوكولاتة مريرة داكنة - 80 جم ؛
- - زبدة - 250 جم ؛
- - سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
- - سكر بودرة - 100 جم ؛
- - دقيق - 300 جم ؛
- - ملح - قرصة.
- - بيض - 2 قطعة.
- للتزيين:
- - شوكولاتة سوداء - 50 جم ؛
- - شوكولاتة بيضاء - 50 جم.
تعليمات
الخطوة 1
قطعي الشوكولاتة المرة إلى أسافين وضعيها في قدر. يشعل النار ويسخن مع التحريك المستمر حتى يتحول إلى كتلة متجانسة. اكسر البيض وافصل البياض عن الصفار. فاز الأول جيدًا حتى يصبح الرغوة متماسكة. تُطري الزبدة ، وتترك في درجة حرارة الغرفة لفترة ، ثم تُمزج مع سكر الفانيليا وتقلب حتى تصبح كريمية. أضف إلى هذه الكتلة السكر البودرة والدقيق وبياض البيض المخفوق والشوكولاتة المذابة. اخلط جيدا. عجينة البسكويت جاهزة.
الخطوة 2
غطي صينية الخبز بورقة من الورق. ضع العجينة الناتجة في كيس المعجنات ، الفتحة التي يجب أن تكون على شكل علامة النجمة. ثم استخدمه لضغط شرائح يبلغ طولها حوالي 3 سم على صينية خبز.
الخطوه 3
سخني الفرن على 200 درجة. ضع ورقة البسكويت فيه لمدة 10 دقائق. اترك المخبوزات الجاهزة تبرد.
الخطوة 4
مع الشوكولاتة السوداء والبيضاء ، افعل نفس الشيء كما هو الحال مع الشوكولاتة الداكنة ، أي تذوب ، ولكن بالتأكيد في أطباق مختلفة. اغمس المخبوزات المبردة في الشوكولاتة المذابة ، ولكن ليس تمامًا ، ولكن فقط مع النصائح. امنح وقت الصقيع لضبطه. ملفات تعريف الارتباط "Cat's Paws" جاهزة!
