يُطلق على جهاز الطهي المتعدد المساعد اللطيف لربة المنزل الحديثة. يمكن طهي أي طبق تقريبًا بسرعة كبيرة ، وهو أمر ذو قيمة خاصة. ستسعد الحبوب السائبة والحساء الغني والمعجنات العطرية من جهاز الطهي متعدد الذواقة البالغين وصغار الذواقة.
انه ضروري
- لفطيرة التوت:
- - 2 أكواب من الدقيق ؛
- - 70 غرام من الزبدة
- - 1 أكواب متعددة من السكر ؛
- - 2 بيض
- - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- - 250 غرام من الجبن ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
- - كيس واحد من الفانيلين ؛
- - 1 كوب من التوت المجمد.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، اقرأ التعليمات المرفقة بجهاز الطهي المتعدد. انتبه بشكل خاص للقسم الموجود في برنامج الخبز. قد تختلف الخطوات الفردية للأنواع المختلفة من أجهزة الطهي المتعددة قليلاً ، لكن المبادئ العامة هي نفسها.
الخطوة 2
قبل الخبز ، تأكد من تحضير المتحول: اغسله ، وكذلك الملحقات اللازمة للطهي. جفف كل شيء بقطعة قماش نظيفة أو منشفة. ثم قم بتجميع جهاز الطهي متعدد الوظائف مع جميع المكونات في مكانها.
الخطوه 3
حضري العجينة حسب الوصفة التي اخترتها. قم بتشحيم السطح الداخلي للوعاء متعدد الطهي القابل للإزالة بالزبدة أو الزيت النباتي ، ثم ضع العجينة المحضرة فيه وقم بتنعيم السطح. أغلق الغطاء حتى تسمع نقرة.
الخطوة 4
من "القائمة" في لوحة التحكم ، حدد برنامج "الخبز". عندما يضيء ضوء الاستعداد ، اضبط المؤقت. ثم ، بالضغط على زر "ابدأ" ، ابدأ عملية الطهي.
الخطوة الخامسة
عند اكتمال الخبز وإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد ، لا تقم بإخراج الطبق المطبوخ على الفور. انتظر بضع دقائق ، ودع المخبوزات تبرد قليلاً ، فلن تكون هشة ، ولن يكون من الصعب إخراجها من وعاء الطهي المتعدد.
الخطوة 6
حاول إتقان الخبز في طباخ بطيء عن طريق صنع فطيرة التوت البسيطة.
ابدأ باختبار. للقيام بذلك ، نخل الدقيق ونخلطه في وعاء عميق مع مسحوق الخبز. قطعي الزبدة المبردة إلى مكعبات صغيرة ، أضيفيها إلى خليط الدقيق وافركيها جيدًا حتى تتشكل فتات رطبة. ثم أضف عدة أكواب من السكر المحبب ، واضرب بيضة واحدة واعجن العجين (يجب أن يكون طريًا ومرنًا). ثم غلفي العجينة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 7
اصنع حشوة الفطيرة. افرك اللبن الرائب من خلال غربال. تأكد من عدم وجود كتل. ثم أضف نصف كوب متعدد من السكر المحبب ، وكيس من الفانيلين ، والقشدة الحامضة ، واضرب بيضة واخلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 8
غلف وعاء الطهي بورق زبدة مدهون بالزيت. توضع العجينة المبردة في الأسفل وتشكل فطيرة بارتفاع 3 إلى 4 سم. ضعي حشوة الخثارة فوق العجينة ، وضعي فوقها التوت المجمد. أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف بإحكام. اضبطي برنامج الخبز والمؤقت على 60 دقيقة. لا تقم بإخراج الكعكة مباشرة بعد الإشارة إلى انتهاء الخبز. اتركه يبرد تمامًا في وعاء الطهي متعدد الوظائف مع غلق الغطاء. في غضون 20-25 دقيقة ، تمتص كتلة الخثارة المبردة عصير التوت المفرج وتتصلب قليلاً. ثم قم بإزالة الفطيرة النهائية بعناية من جهاز الطهي المتعدد وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
