الباذنجان من الخضروات اللذيذة ، وغالبًا ما يستخدم في أغذية الحمية نظرًا لقلة السعرات الحرارية فيه. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى باستهلاك الخضار للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. يمكنك زراعة الباذنجان على أراضي الكوخ الصيفي.
إنبات البذور
يجب أن تبدأ في زراعة الشتلات في نهاية شهر فبراير. يجب تخليل بذور الباذنجان باستخدام محلول 1٪ برمنجنات البوتاسيوم. للتطهير ، توضع البذور في كيس من الشاش وتغمر في السائل لمدة 25-30 دقيقة. ثم يتم غسلها بالماء الجاري.
البذور قاسية ، لذلك يوصى بمعالجتها بحمض البوريك بعد الحفر ، وإعداد محلول من 0.5 جرام من المادة ولتر من الماء. تُحفظ البذور في محلول لمدة يوم.
تُلف البذور المحضرة في مناديل مبللة ، توضع في صحن وتوضع في كيس بلاستيكي. بعد 4-5 أيام ، تفقس البراعم.
تحضير الشتلات
للحصول على الشتلات يتم زرع الباذنجان في أكواب ورقية أو أوعية بلاستيكية صغيرة على عمق 1.5-2 سم ولزراعة الباذنجان بنجاح تتكون التربة من 75٪ من الخث و 25٪ نشارة الخشب. تُروى التربة بمحلول وردي قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم قبل ساعتين من إعادة زراعة البذور النابتة.
بعد أن زرعت البذور ، يتم رشها بالتربة الرخوة في الأعلى ولا تسقى. الحاويات مغطاة بالبولي إيثيلين. تظهر الشتلات في اليوم 4-5. إذا تم زرع البذور الجافة ، فسوف يستغرق الأمر حوالي 10 أيام لانتظار الشتلات.
بعد ذلك ، تتم إزالة الفيلم من الحاويات ونقل البراعم إلى مكان بارد جيد الإضاءة بدرجة حرارة 18 درجة.
كيفية زرع الباذنجان في الأرض
تعتبر الشتلات التي تحتوي على 10 أوراق في عمر 70-80 يومًا جاهزة للزرع. نظرًا لأنه لا يمكن زراعة الباذنجان إلا في التربة الدافئة ، فأنت بحاجة إلى الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة التربة إلى 20 درجة. الوقت الأمثل للزراعة في الأرض المفتوحة هو نهاية شهر مايو.
يتم تحديد موقع للزراعة في الخريف. يجب أن ترتفع درجة حرارة الأرض جيدًا. يمكن أن تنمو الطماطم والفلفل فقط بجانب الباذنجان. في الخريف ، يتم حفر التربة ، وفي الربيع يتم تفكيكها إلى عمق 10-12 سم.إذا كان الربيع جافًا ، فمن الضروري التخلص من التربة بعناية.
يتم استخدام الأسمدة العضوية تحت الباذنجان بمعدل 2-6 كجم لكل 1 متر مربع من الأسمدة المعدنية ويفضل البوتاسيوم والنيتروجين. يتم استخدام ثلث الأسمدة أثناء زراعة التربة قبل البذر. الباقي - خلال فترة تكوين الثمار وتكوينها.
يتم وضع الثقوب على مسافة 25-30 سم مع ممرات 45-50 سم ، وبعد زرع الشتلات ، يتم تغطية الثقوب بالتربة الجافة. يتم الري كل 2-3 أيام. خلال موسم النمو ، يتم تفكيك التربة بشكل دوري وتدمير الأعشاب الضارة. مع عدم كفاية الري والصقيع ، يمكن للباذنجان أن يزيل كل الزهور.
قم بإزالة الباذنجان عندما يصل إلى اللون الأرجواني الداكن ، وقطع الفاكهة بسكين أو بمقصات التقليم مع الساق.
