في طقس الصيف الحار ، يتم إنقاذ الكثير منا عن طريق الآيس كريم ، ولكن لا يمكن مقارنة الآيس كريم الذي يتم شراؤه في المتجر بالمذاق الرقيق والعصير للآيس كريم المحضر في المنزل. آيس كريم الفراولة مثالي كعلاج صيفي.
انه ضروري
- - كريم يحتوي على نسبة دهون 35٪ (400 مل) ؛
- - سكر ناعم (150 جم) ؛
- - فراولة طازجة (500 جم).
تعليمات
الخطوة 1
نفرز الفراولة ونزيل السيقان ونغسلها ونجففها بمنشفة ورقية. باستخدام الخلاط ، نصنع هريس التوت من الفراولة و 50 جرام من السكر البودرة. في وعاء منفصل ، اخفقي الكريما مع 100 غرام من السكر البودرة حتى تحصلي على رغوة سميكة وثابتة ، ثم اخلطيها مع هريس الفراولة.
الخطوة 2
ضع الكتلة المحضرة في وعاء بلاستيكي بغطاء محكم وضعه في الفريزر. يبلغ إجمالي وقت التجميد 4 ساعات ، بينما أول ساعتين على فترات 20 دقيقة ، يجب إخراج آيس كريم الفراولة من الفريزر وتقليبها حتى تحدث عملية التبلور بالتساوي.
الخطوه 3
قبل تقديم الآيس كريم على المائدة ، قم بتزيينه بالفراولة الكاملة.
